Интервю с Мами Вио
Михай: Здравейте, благодаря ви, че се съгласихте да ни дадете първото интервю за сайта retetedukan.info.
Мами Вио: С удоволствие!
Михай: Преди всичко бих искал да ни разкажете как научихте за диетата на Дюкан?
Мами Вио: Чисто случайно, търсейки нещо друго в мрежата, намерих dietadukan.ro, където първо прочетох всичко, което можеше да се прочете и чак тогава влязох в дискусии. Документацията е много важна, здравето преди всичко! И форумът беше много полезен и не само за мен!
Михай: Разбрах и си помислихме да направим форум за сайта, защото има много хора, които имат проблем с Facebook, и мислехме да им дадем възможност да проведат онлайн дискусии.
Защо Дюкан, а не друга диета?
Mamy Vio: Защото ми пасва като ръкавица: Аз съм месоядно, но харесвам и млечни продукти, с плодове беше малко трудно, но успях да се самообуча.
Михай: От колко време сте на диетата на Дюкан и до каква фаза на диетата сте стигнали?
Mamy Vio: Започнах диетата на 19 юни 2012 г., също минах през консолидация, стабилизация, но бих искал няколко кг по-малко, работи усилено. Не мога да се сравнявам с млади момичета, на 58 години съм!
Михай: Успех! Какви резултати постигнахте с тази диета?
Mamy Vio: Минус 18 кг.
Михай: Имахте подкрепа от семейството и близки приятели?
Мами Вио: Да!
Михай: От кръга на приятелите или членовете на семейството някой друг спазва диетата на Дюкан?
Мами Вио: Не от семейството, не по случая.
Михай: По време на диетата срещнахте здравословни проблеми, причинени от диетата?
Мами Вио: Не.!
Михай: Откакто сте започнали диетата, сте направили набор от анализи?
Мами Вио: Периодично правех тестовете на 6 месеца.
Михай: Как излязоха?
Мами Вио: Много добре.
Михай: Използвайте витаминна добавка?
Мами Вио: Да!
Михай: Какви са тези?
Mamy Vio: Спирулина, Vitamax, Eurovita, прясна мая.
Михай: Вие убедихте други хора да спазват диетата на Дюкан?
Мами Вио: Да!
Михай: Случвало се е да ядете и забранени храни?
Мами Вио: Да, рядко, но се случваше.
Михай: Имахте периоди на застой?
Mamy Vio: Да, най-дългият период беше 2 месеца.
Михай: И как успяхте да се отключите?
Mamy Vio: Избягвах толерантността и увеличих времето, определено за упражнения (спортове, които никога не съм спортувал всеки ден).
Михай: Имало е моменти, когато сте се изкушавали да се откажете от диетата?
Мами Вио: Ами! Никога не съм овен и това, което предлагам, трябва да донеса докрай.
Михай: Поздравления, вие сте пример за всички, които спазват тази диета.
От моя гледна точка вие сте един от най-талантливите специалисти в готвенето на Дюкан, откъде идва тази страст?
Mamy Vio: От простия факт, че съм домакиня, в нашата къща ядем готвена храна, а в ресторанта само от време на време.
Михай: Кои са рецептите, които най-много обичаш да готвиш?
Mamy Vio: Нямам предпочитания, зависи от момента, понякога от това, което имам в хладилника или по мой вкус.
Михай: Имате любима рецепта, която приготвяте по-често от останалите рецепти?
Mamy Vio: Тези със сметана.
Михай: Дайте ни линка към тази рецепта, от вашата страница във Facebook, „DU - KAN Mamy Vio Recipes“?
Mamy Vio: ПРОВЕРЕТЕ КРЕМ ЗЕБРА
Михай: Кои са храните, които не трябва да липсват в кухните на тези, които спазват диетата на Дюкан?
Mamy Vio: Овесени, пшенични и псилиум трици, подсладител, есенции и обезмаслено месо, яйца, сирене и кисело мляко в хладилника.
Михай: Каква е храната, без която не бихте могли да спазите тази диета?
Mamy Vio: Пиле/пуйка.
Михай: Имате ли съвет за тези, които готвят според диетата на Дюкан?
Mamy Vio: Ако сте начинаещ, следвайте рецептите, не надвишавайте толерираните.
Михай: Коя е най-важната препоръка, която бихте искали да отправите към тези, които спазват тази диета?
Мами Вио: Да имат увереност, да зачитат принципите, но да се документират много добре, преди да започнат!