Интервю: проф. Д-р Габриела Радулиан - Диетата трябва да се прави стриктно от диетолог

Прочетете повече: https://www.formaremedicala.ro/interviu-prof-dr-gabriela-radulian-o-dieta-trebuie-realizata-strict-de-un-nutritionist/

По повод старта Курс за хранене за семейни лекари от платформата FormareMedicala, Професоре Габриела Радулян обясни от какво се състои индивидуализираната диета и кой може да предложи специализирани показания в случай на установяване на диета.

Пълното интервю, дадено от Професоре Габриела Радулян за важността на правилната диета и избягване на рисковете в случай на неадекватна диета.

Каква опасност има в случая с „чудодейните диети“?

Проф. Габриела Радулян: От гледна точка на хранителните препоръки е важно посланието, което искам да предам на всички, а именно: предвид проблема с диетата, диетата трябва да бъде индивидуализирана и трябва да се прави от диетолога или медицинската сестра с хранителен профил.

За съжаление се сблъскваме с определени ситуации, в които няма научно обучение, няма професионално обучение в областта на храненето и тогава препоръките, които се правят, за съжаление нямат полза. Ето защо отново подчертавам, че диетата трябва да се прави стриктно от диетолог, така е индивидуализирана диета, която отчита възрастта, физическата активност, всички свързани патологии и не може да бъде модел, който е оптимален за всички хора, които искат да отслабнат.

При такива диети има рискове?

Проф. Габриела Радулян: Винаги съществува риск, ако нямаме научна подкрепа, тъй като диета от този вид, рестриктивна по отношение на определени групи храни, може да предизвика метаболитни дисбаланси, които с течение на времето могат да се превърнат в определени патологии.

Каква е разликата между консултант по хранене и специалист по хранене?

Проф. Габриела Радулян: Много е важно консултацията по хранене да се извършва само от диетолога, по-точно при диабет, диетология и метаболитни заболявания, от медицински сестри, които са специализирани в храненето и диетологията, а също така да не забравяме значението на семейния лекар в този контекст.

Каква е ролята на семейния лекар в здравословното хранене на пациентите?

Нашите колеги са тези, които влизат в пряк контакт с хора, не непременно с определени хранителни патологии, но дори със здрави хора. Ето защо в тази програма, която сме направили със семейните лекари, е много важно те да изкарат първата аларма в условията, при които забелязват определени промени в хранителния статус на пациентите, които имат в този контекст. насочете ги към специалисти.

Само лекари, специализирани в диабет, диетология и метаболитни заболявания или медицински сестри, завършили колеж по хранене, са квалифицирани хора в областта на храненето.

Как медиите влияят върху хранителния избор на населението?

Проф. Габриела Радулян: Информацията, която намираме в медиите, винаги трябва да бъде изключително добре документирана, за да можем да й дадем оценка по отношение на въздействието върху здравето. Подходът трябва да бъде съвместен с хранителната индустрия, тъй като напоследък има тенденция да се преформулират някои храни именно с цел намаляване на количеството мазнини или захарта.

За достъп до курса Хранене в практиката на семейния лекар, кредитиран с 6 EMC точки но също така и за друга важна информация за храненето кликнете тук .