ИНТЕРВЮ HARPERS BAZAAR; Каролин; s Избор
Високо съдържание на въглехидрати с ниско съдържание на мазнини (HCLF) е популярният в момента начин на живот. Ако участвате, не е нужно да се притеснявате за бикини фигурата си, не е нужно да оставате без храна и не се нуждаете от много енергия. Мотото: Бъдете най-добрата версия на себе си.
Следователно HCLF не е диета, а по-скоро една от най-естествените форми на хранене, която е много съвместима с веганската диета. В дългосрочен план това води до здравословен начин на живот.
HIGH CARB?
И така, след като са били демонизирани за дълго време, въглехидратите изведнъж отново са разрешени? Досега те са били един от непринудените, когато става въпрос за здравословно хранене. Поговорката „благодаря, няма въглехидрати за мен“ стана също толкова шикозна, колкото диетичната кока-кола с лимон и кубчета лед. HCLF разделя доброто от лошото, когато става въпрос за въглехидрати. Висококачествените въглехидрати от плодове, зеленчуци, ориз и картофи трябва да се консумират, преработените въглехидрати като продукти от бяло брашно, които прекалено подкисляват тялото, все още се отстраняват от диетата.
НИСКО МАЗНО!
Комбинирането на въглехидрати с мазнини може да има отрицателен ефект върху процента телесни мазнини и да доведе до високи нива на инсулин. Приятният страничен ефект е, че тялото има толкова много енергия под формата на захар на разположение. Зеленчуците и плодовете също осигуряват важни хранителни вещества и витамини. Добрите мазнини се съдържат в авокадото, ядките, изсушения кокос и семената. Избягва се концентрирана мазнина под формата на масла, като слънчоглед, рапица и зехтин.
Тогава какво има на салатата? BAZAAR съвет Дресинг от авокадо и лимон, които се смесват, докато се образува кремообразна маса. Смесете добре.
Захарта предизвиква пристрастяване като алкохола или никотина. Следователно е особено трудно да не се яде сладко. HCLF предлага плодове като алтернатива. Въпреки фруктозата: По-голямата част от населението достига твърде рядко в кошницата с плодове. Защото плодовете предлагат много ползи за здравето: Тези, които ядат много плодове, също увеличават съдържанието на фибри в диетата си - и предотвратяват малки грехове или дори измамни дни. Без повече извинения.
РЕЦЕПТЪТ НА HCLF ЗА ЛЯТО: БРЮШЕТА
съставки 1 шалот, 5 сливи домати, 10 чери домати, пресен босилек, пресен лимонов сок, малко черен пипер
подготовка Нарежете шалота и доматите на малки кубчета, смесете всички съставки заедно и оставете да престоят за момент. Просто поставете заливката върху кратко препечен хляб със закваска.