Интервю А
Диетолог и автор или съавтор на многобройни справочници, Анжелик Хулберт е написала кратко ръководство за диверсификация на диетата за бебета с 66 прости рецепти, Първо хранене от 4 месеца до 3 години, което идеално допълва най-добрия начин за хранене за децата.
Кои са основните етапи на диверсификация?
Диверсификацията на храните е ключов момент, който не трябва да се приема лекомислено. Извършва се по точна схема, която отчита храносмилателните способности на бебето според възрастта му и която ограничава твърде ранното или твърде късното въвеждане на храни, което би могло да увеличи риска от поява на хранителни алергии или експозиция. вещества.
Следователно този хранителен преход може да започне след 4 месеца, дори ако френските здравни власти продължават да препоръчват изчакване 6 месеца.
Първо, трябва да започнете със зеленчуци, за да не свикнете бебето със сладкия вкус на плодовете. Когато зеленчуците са добре приети, можем да продължим с нискоалергенни плодове, като по този начин избягваме ананас, манго или киви.
Около 7 месеца могат да бъдат въведени месо, риба или яйца, както и зърнени храни без глутен. През следващия месец зърнени култури с глутен могат да се добавят към менютата, както и добри източници на мазнини, необходими за развитието на мозъка му.
Сурови зеленчуци, цитрусови плодове или дори маслени плодови прахове постепенно могат да бъдат включени в ястията на бебето от момента, в който духа първата си свещ.
От 15-18 месеца импулсите могат да намерят своето място вечер, за да осигурят протеини, витамини от група В, разтворими фибри и минерали, според френските здравни власти. Съгласен съм повече с канадските власти, които препоръчват въвеждането им от 7 месеца, поради което в това ново издание на ръководството ги предлагам от този месец, започвайки с лещите.
Имате ли съвети за лесно смесване на месо (страхът от много млади майки) ?
На първо място, месото трябва да се въвежда едва от 7-ия месец. И винаги в много малки количества в началото, тоест 10 g, смесени с пюре от зеленчуци на обяд. Мини-хеликоптер или малък робот от типа Babycook, който също готви и бърка, е добра инвестиция от първото бебе, защото ще бъде до голяма степен амортизиран за най-малките! Този тип устройства лесно се намират втора ръка на всички добри сайтове между физически лица или при гаражни разпродажби на разумна цена.