Интернет рецепти за отслабване, които обещават „магия“, могат да бъдат фатална свобода
От Елвира Георгиша, сряда, 8 ноември 2017 г., 5:25 ч. Последна актуализация в сряда, 08 ноември 2017, 06:08
„Вълшебните“ диети, взети от интернет, които обещават бързо и безопасно отслабване, могат да бъдат фатални. Най-вредните диети, циркулиращи в интернет, са тези на глад или тези, които препоръчват да се консумира само една храна, казва в интервю за Libertatea доктор Ruxandra Pleșea (снимка), специалист по диабет и хранителни заболявания.
Лекарят предупреждава, че тези, които стават жертва на "магически" диети в Интернет, са изложени на много високи рискове.
„Рисковете, изложени на тези, които поемат от интернет рецептите за отслабване, които обещават магия, с безопасни и бързи резултати, имат специален риск, понякога фатален за хората, които имат различни страдания. Диетата трябва да бъде дългосрочен начин на живот и никой, дори младите хора или здравите хора, не може да инициира загуба на тегло сам или в интернет, а само след консултация със специалист “, казва той. Ruxandra Pleșea.
Най-вредните диети са тези при глад или тези, при които се консумира една храна
Лекарят също така казва, че гладуването, фалшива диета, избрана поради желанието да се постигнат бързи резултати, може да работи при някои хора, докато за други може да бъде фатално.
„Вредните диети са тези, които обещават незабавна магия, безопасни и бързи резултати. Винаги е риск, когато подхождате към драстични и не персонализирани диети. От желанието да имате много бързи резултати, разбира се, сте готови да направите всичко и не осъзнавате, че можете да загубите контрол. Обикновено най-вредните диети, циркулиращи в интернет, са тези на глад или тези диети, при които се консумира само една храна, само един сок, който може да работи за няколко души, но за повечето, не и за някои дори могат да бъдат фатални “, казва лекарят.
След курс на глад, накрая "ограбвате сладкарница", след което се отвращавате от себе си
Гладуването не може да се прилага за никого и по всяко време, в никакъв случай за пациенти с хронични заболявания и деца, обръща внимание на лекаря.
Хората, които се лекуват от глад, не продължават повече от една или две седмици, след което в крайна сметка ядат компенсаторно и накрая започват да вярват, че ако продължат още една седмица, могат да станат „русалка“.
„Трябва да има дълги периоди на тренировки, докато не прибегнете до гладна диета, защото гладът е това. Ако този организъм не е свикнал с такива периоди на глад, тогава може да има негативни последици. Обикновено човекът не издържа повече от една или две седмици. След такова гладуване в крайна сметка имате хранително разстройство, т.е. ограбвате сладкарница и ядете компенсаторно. След това идва ненавистта към себе си, защо не успях да функционирам както там в интернет. Вижте, една седмица, ако спазвах диетата, щях да съм русалка ”, казва Руксандра Племея.
След вредната диета се появява ефектът „йо-йо“ и емоционалните разстройства върху тялото на човек
Вредните диети, взети от интернет, имат ефекта на емоционално разстройство, тъй като хората, които ги спазват, имат внезапна загуба на тегло, последвана от ново наддаване на тегло, ефектът е известен като „йо-йо“.
„Всеки път, когато се надявате, че нова диета, която откриете, ще ви донесе рай и всеки път се озовавате в същия ад, да кажем, на диети. След безброй подобни опити фината метаболитна регулация се влошава, тялото ви се злоупотребява, при което в крайна сметка има недостиг на хранителни вещества, дори няма да може да вика, вече няма да чувствате глад. Но дефицитите, веднъж инсталирани, ще ви доведат до появата на болестите, за които сте предразположени “, обяснява лекарят.
Кетогенните диети трябва да се спазват краткосрочно, в противен случай те могат да бъдат безполезни и дори опасни
Други модерни диети сега са кетогенни, при които се консумират мазнини, в ущърб на въглехидратите и със среден до нисък прием на протеини.
„Не всички мазнини се консумират при кетогенни диети и отново не всеки може да спазва такава диета. При кето диета, кетогенна, под наблюдението на лекар и внимателно наблюдавана, ако нямате противопоказания, можете да отслабнете, можете да отслабнете, но тези диети трябва да се спазват краткосрочно. В противен случай те ще бъдат безполезни и дори опасни за вас “, казва лекарят.
Диетата с високо съдържание на протеини може да бъде опасна
Хората, които избират диета с много месо, подлагат на тялото голямо усилие на метаболизма, без да знаят дали черният дроб и бъбреците се противопоставят на тази атака.
„Друг вид диета, която чувам и виждам при пациентите си, е хиперпротеиновата диета. Консумира се много месо, протеини, отново в ущърб на въглехидратите. По този начин има голяма бедност от диетични фибри и това усилие на организма да метаболизира голямото количество протеин, отново може да бъде оставено с увреждане за предразположени пациенти. Никога не се знае дали черният дроб, бъбреците, щитовидната жлеза и други структури, които се занимават с енергийния метаболизъм, ще издържат на тази атака. И накрая, пациентите с диабет, които прибягват до такива диети с глад и също имат медикаментозно лечение, са изложени на риск от хипогликемия, която може да бъде фатална ", предупреждава лекарят.
Хипогликемията е особено сериозно усложнение, което възниква поради гладуването.
„И така, вие сте уязвим пациент, имате хронично заболяване или просто не знаете как сте, не започвайте такива диети, за които току-що сте чували. Отидете при семейния си лекар, направете набор от тестове, отидете на консултация, за да определите какъв тип диета е подходяща за вас, дори ако това е по-строга диета. Трябва да те следват. Само тогава може да се определи дали е за вас. Последен съвет е да спрете да мечтаете красиво, но да се събудите в реалността “, добавя лекарят.
Храним се от десет години и искаме да разрешим ситуацията след две седмици
Руксандра Плешеа също казва, че никога не можем да загубим за две седмици килограмите, които сме усвоили за десет години, защото това желание е мечта, химера и бихме могли да се събудим „не в рая, а другаде.
„Така че начинът, по който се стремим да променим живота си и времето, което си отделяме, начинът, по който гледаме на тялото си и храната си, са много важни. Това започва, когато искате да отслабнете, опознаете себе си, навиците си, много сте наясно какво правите грешно, виждате колко време имате на разположение, колко време отделяте за храна, приготвяне на храна, информирани сте какво означава здравословна храна, качество и само тогава можете да кажете: "Да, готов съм да спазвам график, диета за отслабване." Което всъщност трябва да е дългосрочен начин на живот “, препоръчва лекарят.
Младите момичета и тийнейджъри обикновено избират диета „според главата си“, но това са приключения и никога не се знае как ще завърши.
„Никога не се подлагате на диета, защото не знаете как завършва това приключение, дори ако изглеждате здрави и сте здрави и всичко е наред. Възможно е да има ситуации, при които недостигът на хранителни вещества може да доведе до появата на възпалително автоимунно заболяване. Така че, можете да принудите късмета си в такива ситуации, метаболизмът ви се забавя и тогава йо-йо ефектът ви кара да „качите“ възможно най-много килограми. Драстичната диета обаче не е правилният отговор “, казва лекарят.
Калориите бяха поставени в светлината на рампата твърде много в ущърб на качеството
Всеки може да отслабне добре, може да поддържа теглото си, ако тялото има всичко това.
„Твърде много се говори за калории, твърде много за размера на порциите и твърде малко качество. Или, ако имате качество в храненето, останалите неща идват естествено “, добавя лекарят.
Прекалената жажда за сладко и лакомства е облекчение от наранени емоции
По отношение на алчните лекарят Руксандра Племея смята, че трябва да подреди емоциите си в ред.
„Тези хора понякога се хранят емоционално. Тези пресилени желания за сладкиши и лакомства могат да бъдат само облекчение за нараняване на емоциите. Тук трябва да се направи малко ред в емоциите. Тези хора понякога се хранят емоционално. Тези пресилени желания за сладкиши и лакомства могат да бъдат само облекчение на наранени емоции, запълващи празнотата. Храната също има този дар. Млад мъж с депресия, с неуспехи ще намери убежище в храната, има някъде проблем. Не отмъщавате на храната, не отмъщавате на тялото си, но разбирате емоциите си по-добре, имате по-добро управление на емоциите. Има хора, които са гастрономи, но вие внасяте малко контрол, преминавате по средната линия. Също така исках да отслабна с 10 килограма за една седмица, реших да ям само ябълки, но не загубих толкова непобедимост, колкото си мислех по това време. Дискусия с квалифициран човек ви кара да разберете емоциите си и как да се свържете “, казва лекарят.
Идеалната диета се основава на зеленчуци и по-малко на плодове
Идеалната диета се основава на зеленчуци и по-малко на плодове. Зеленчуците трябва да са половината от това, което човек яде, независимо дали са готвени, сурови или под каквато и да е форма. Една четвърт от човешката диета трябва да бъде с протеинови източници, а алтернативно могат да се използват животински или растителни протеини като сирене, мляко, месо, яйца, зърнени храни, леща, нахут и боб, а друга четвърт от диетата трябва да се използва. са източници на бавни въглехидрати, т.е. зърна, които не са рафинирани.
„Колко остава за сладко в тази идеална диета? Нищо. Но обикновено от време на време на всеки няколко дни, ако останете на балансирана диета, можете да си позволите нещо сладко. Абсолютно нищо няма да се случи, в сравнение с драстичните диети, при които ако сте сгрешили с бонбон, всичко е катастрофа “, обяснява лекарят.
Бягаме от твърде много въглехидрати и мазнини, но вместо това избираме некачествена храна.
Лекарят казва, че в диетата няма значение размерът на порцията, калориите, а качеството, а това, за съжаление, е намаляло.
„Бягаме от твърде много въглехидрати, разбираме ги погрешно. В днешно време бягаме от твърде много мазнини, отново го разбираме погрешно и понякога се прибягваме до некачествена храна, в която химията, преработката е проникнала твърде много. Ако храната е механично обработена, тя е наред, ако е химически обработена, вече не е наред. Тук има голям проблем с нашата храна днес. Не е задължително размерът на порцията, не калориите, а качеството, което за съжаление е намаляло. Но ние, ако се информираме все по-добре, ще знаем как да поискаме по-добро и по-качествено за нашата храна “, казва доктор Плешея.
Как може да изглежда ежедневната храна
Закуската може да съдържа сезонни зеленчуци, източник на бавни въглехидрати - пълнозърнест хляб или част от пълнозърнести храни, овес например - смесени с кефир или растително мляко, препоръчва лекарят.
„Когато комбинираме няколко източника на животински протеин - шунка, яйце, салам, храносмилането е трудно. Нека ги разделим, направим таблицата възможно най-опростена. След това може да последва лека закуска от плод “, добавя Pleşea.
На обяд можете да изберете: супа, супа, зеленчуково ястие, подправено с парче месо и източник на бавни въглехидрати, т.е. шепа кафяв ориз или полента, или варена елда.
Вечерята може да бъде съставена от голяма салата, която се основава на зеленчуци, зелени гъби, ендивия, сезонни зеленчуци, микроби. Можете също така да добавите печена риба или сардина, плюс източник на бавни въглехидрати, малък печен картоф в черупка, порция бобови растения, нахут, понякога десерт, но не всеки ден.
"Понички много рядко, сармале да, свински врат, ние сме редки", казва лекарят.
Два или три дни без месо са полезни и месото не трябва да се пържи, добавя Pleşea.
„Разбира се, няма да пържите месо, защото бихте развалили Вселената. Няма да злоупотребявате с тлъсто месо. Няма да настоявате ежедневно с риба, хищна риба, голяма риба, която също идва с тежки метали. Не настоявайте за определен вид месо, защото то може да се развали “, обяснява лекарят.
Водата играе съществена роля, но в излишък не отслабва
Водата играе съществена роля и трябва да консумираме 6-8 чаши вода дневно. Не може обаче да се каже, че ако пием повече вода, ще отслабнем по-добре или че това е основен фактор за диетата.
„Няма големи щети, ако пием вода по време на хранене. Храносмилането не е блокирано ”, посочва лекарят.
Изводът от съвета на лекар Руксандра Племея е, че можем да отслабнем много добре, ако направим програма, ако вложим малко дисциплина в живота си. Можем да си направим дневник какво ядем, за да видим къде грешим.
„Важно е да знаете как да започнете. Искам ли магия след две седмици или съм в съзнание и зрял, за да разбера, че промяната идва след месеци? Какво ям? Качество, разнообразие и избягване на драстични и вредни диети. По този начин можем да отслабнем много добре и безопасно “, казва лекарят.