Interfood-Стигаме до карнавалната маса-Доставка на обяд
Накратко: всичко и всичко, което е стимул от очи в уста! Защото главната мъдрост на този сезон е: "Коремът е повече на пръчките, отколкото храната на пръчките!" По време на карнавала, от воден кръст до Пепеляна сряда, традиционно почти всичко е свързано с храна, храна и напитки, безкрайно забавление. Докато подхождаме към кулинарните удоволствия преди постните седмици на карнавала, ние се натъкваме на безкрайно изобилие от традиции и обичаи.
И все пак какво са яли нашите предци по време на карнавала, дали е имало специални ястия, приготвени само по това време, не знаем много, знанията ни са непълни. Това, което е сигурно обаче, е, че са се хранили много и разнообразно, тъй като по този начин са се стремили да осигурят изобилието на следващата година и да направят свинете дебели, а по това време те също са събрали сили за наближаващия пост . В бульона се готви дълга сьомга, за да расте конопът, поничките получават магическа сила, например в Szerémség, да яде, за да не отнеме вятърът покрива ...
Говорейки за понички ... Понички за ябълки, панделки с панделка, извара, картофено пюре, пълнени с месо, марка, рибена кост, пампус или кубични понички, понички с връх на възглавници, таркледли ... Всички те имат място на карнавалната маса. Попитайте майка си, баба си как да го направите и ако нямате време да печете понички, поръчайте го от Interfood, за да не се налага да страдате от нуждаещи се през следващата година! Дори остатъците от карнавалната храна бяха на висока почит: те бяха изсушени и след смилане на прах болните животни бяха третирани с него ...