Интензивен маркетинг на сладки напитки в Квебек 100 °

Това е тревожен портрет на продажбата на сладки напитки, продавани в супермаркети, аптеки и ресторанти за бързо хранене, намиращи се в близост до училища в райони в неравностойно положение, който рисува неотдавнашен доклад от Extenso, референтния център за хранене на университета в Монреал.

Проучвателното проучване на Extenso през 2017-2018 г. разкрива, че количество от 250 ml (една чаша) сладка напитка, продавана в Квебек, съдържа средно 21 грама захар (5 чаени лъжички). Това средно ниво почти отговаря на препоръката на Световната здравна организация да се ограничи приема на свободни захари до 5% от дневния енергиен прием. Така че е достатъчна само една сладка напитка на ден. И освен това са навсякъде и вземат много лица.

По този начин Extenso класифицира различните подсладени напитки в десет категории, демонстрирайки гамата от възможности за избор на потребителите:

  • Напитки с аромат на плодове като пуншове, коктейли, смутита или нектари
  • Безалкохолни напитки (с изключение на подсладени диетични напитки)
  • Готови за консумация студени кафе сладки напитки
  • Енергийни напитки
  • Спортни напитки
  • Ароматизирани и подсладени зеленчукови напитки
  • Подсладени и ароматизирани води
  • Комбуча
  • Ароматизирани и подсладени млека и млечни напитки
  • Ледени чайове
сладки

Неконтролирани наименования

Анализът на различните категории сладки напитки показва освен това, че захарта се маскира под голямо разнообразие от имена. Общо са идентифицирани 22 източника на свободни захари. И в списъка на тези, които съчетават най-голям брой, категорията ароматизирано и подсладено мляко и млечни напитки, с 14 различни източника! Котка не би намерила малките си там.

И за да объркате нещата по-добре, все повече и повече естествено изглеждащи захари се използват в състава на захарни напитки като сок от захарна тръстика или сироп, мед, сироп от кафяв ориз или нектар от агаве. В тази връзка тръстиковата захар е шампионът на повсеместното разпространение, тъй като присъства във всички десет категории сладки напитки. Концентратите от плодови сокове, които могат да бъдат намерени в осем категории, са на второ място. Независимо от името, това са добавени захари.