Инсулинова резистентност и диета
В случай на инсулинова резистентност, диетата може успешно да възстанови баланса на въглехидратния метаболизъм в организма. Няма значение обаче какви въглехидрати съдържа нашата диета.
Инсулинът участва основно в регулирането на метаболизма, като помага на клетките да абсорбират захарта. Инсулиновата резистентност намалява инсулиновата чувствителност на клетките и способността им да абсорбират по-малко захар.
Като компенсация се произвежда повече инсулин, което предизвиква силно чувство на глад. Жаждата за сладко и въглехидратни храни се увеличава и прекомерната им консумация води до затлъстяване. Инсулиновата резистентност води до развитие на диабет тип 2 при липса на промени в начина на живот.
Като промените правилно диетата си, можете да нормализирате инсулиновия баланс и да предотвратите неприятни усложнения. Упражненията също много помагат в това, определено се препоръчват поне три четвърти час спорт 3-4 пъти седмично.
Въглехидратна диета
Същността на диетата е да се регулира приема на въглехидрати. Обикновено препоръчвам да се консумират 160 грама въглехидрати на ден, разделени на 5 + 1 хранене. Няма значение обаче какъв тип въглехидрати консумира пациентът. Ключът е скоростта на усвояване. Резистентните към инсулин пациенти трябва да избягват храни, които съдържат бързо абсорбиращи се въглехидрати.