Инсулинова чувствителност 5 неудобни истини - образователност

Аз съм Крис Михалк. В хода на метаболитно заболяване стартирах блога през 2014 г. и съм човекът зад повечето от образователните текстове. Завърших бакалавърска степен по клетъчна биохимия (1.0; курс: бакалавър. Науки за живота). Предпочитам да се занимавам с теми, които касаят оптимизация на здравето и ефективност и съм автор на петата ни книга „Оптимизиране на здравето, повишаване на производителността“, която беше публикувана през 2019 г. от Springer-Verlag.

Съдържание на тази статия

Често анализирам събратята си и гледам тяхното (хранително) поведение. Особено над 40-те. Често се питам: Как всъщност оцеляват? По-голямата част от тези хора може да не знаят нищо за микроелементите - добре, магнезият помага при спазми ... Но това е всичко.

Трябва да се определи инсулиновата чувствителност

Ако едно нещо ви дойде на ум през годините, това е светското твърдение, че достоен метаболизъм на глюкозата, достойна (и всички важни) инсулинова чувствителност има висока цена. За инсулиновата чувствителност трябва да се работи (усилено). Като правило не получавате това безплатно.

Когато исках отново да ям въглехидрати за първи път (след пет години хранене с ниско съдържание на въглехидрати), се събудих горчиво ядосан. Усещаше, че нито един грам не е попаднал в мускула. Никога не е било както преди - всеки спортист си знае пътя тук. Мускулът трябва да се затопли и закръгли ... и така нататък. Напротив: Вместо това пожънах всички симптоми, които биха могли да бъдат приписани на метаболитния синдром. Например (твърде) високи нива на триглицериди. Отне ми месеци, ако не и години, за да разбера защо.

Инсулиновата чувствителност изчезва бързо

Дори малки количества захар (напр. Банан) и след това мога да забравя за голямо натоварване с глюкоза. (Забележка: Вече изобщо не е проблем!)

По-високите количества (рафинирана) домакинска захар имат отрицателен ефект върху инсулиновата чувствителност. Не само чрез пикочна киселина, въпреки че това е може би най-известната причина - по-високите количества захар могат да нарушат инсулиновата сигнализация на митохондриално ниво.
Достатъчно е хранене с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини и сигнализирането за инсулин отшумява, поне временно, което за щастие бързо се обръща от храненето с високо съдържание на въглехидрати („физиологична инсулинова резистентност“).
Стресиращ ден в офиса? Тогава в устата често дори не се образува слюнка, когато храната е пред вас.
Една кратка нощ ... и на следващия ден ще бъдете малко по-устойчиви на инсулин.
Десет килограма прекалено много бекон? И доста ...

Ще видиш: Може да е малко сложно.

Трябва да направите себе си чувствителни към инсулин

От болезнен опит знам, че прост дефицит на хром или манган (но също така: дефицит на мед, цинк или селен) е достатъчен, за да намали ефективността на инсулина. Поправих няколко недостатъка - и тялото отново реагира по-добре на глюкозата. Това означава, че наличието на микроелементи в тялото също влияе на това колко добре клетките ви реагират на хормона инсулин.

Така че разбирам защо разтвор на скорбяла (книга) работи: Глюкозата - сама по себе си - е много добър субстрат и изобщо не създава проблеми. Но напротив.

Когато са налице предпоставките (виж книгата за метаболизма)
Ако не се справя с метаболизма на глюкозата, като ям твърде много мазнини или твърде много захар (тук всеки трябва да намери своя собствена граница на толерантност!)

Това е смисълът. Хората от Сините зони вероятно подсъзнателно правят това правилно. Или Тарахумара, за да цитирам добре известен пример. Всеки, който анализира отблизо, ще разбере.

Вместо това: Многобройните над 40-те, които започват деня си с тост или тост с масло, които ядат сладките тестени изделия между тях, тестените изделия в столовата по време на обяд, които дамата - заради вкуса - все още го смазва добре и след това мазнините хакерски болонезе - и след това се чудите за лошия инсулинов ефект или началната инсулинова резистентност.

Силно преработена храна. Често липсват многото (основни) вещества, от които се нуждаем, за да работи инсулинът правилно. Нищо! Няма хром, манган, инозитол, магнезий ... много от тези хора вече дори не ядат черен дроб (витамин А). Връзката между калориите и микроелементите вече не е правилна. В най-лошия случай се прави опит да се компенсира чрез увеличаване на енергийния прием, което от своя страна е вредно за инсулиновата чувствителност.

Сега инсулиновата чувствителност се заменя с доминиращ метаболизъм на мазнините

По-голямата част от хората са просто късметлии, че има „евтин“ метаболизъм на мазнините. Може да не доставя мозъка, а останалата част от тялото. (До по-късно, от 60 г., се нарича: диабет на мозъка. Тогава сигнализирането за инсулин вече не е дори в най-важния орган на тялото.) Метаболизмът на мастните киселини струва малко. Мастните киселини преминават през много по-малко етапи на реакция, нуждаят се от по-малко кофактори (витамини и други подобни) и се усвояват от клетките доста лесно.

Вместо това, за добър метаболизъм на глюкозата трябва да сте добре снабдени, можете също да кажете: бъдете добре подхранени. Не в смисъл на запълнени мастни натрупвания, а в смисъл на богата на микроелементи диета. Само тогава метаболизмът на глюкозата (и съответно: инсулиновият метаболизъм) може и ще функционира правилно. Природата е предвидила добър метаболизъм на инсулин и глюкоза за тези, за които се грижат добре - по време на недостиг (напр. Глад), този изключително важен „лукс“ може просто да бъде изключен. Достатъчен е прост дефицит на магнезий.

Така че не е изненадващо, че по-късно средностатистическият германец толкова ще хареса диетата си без въглехидрати. Той просто премахва от менюто малкото въглехидрати (често захар), които не може да понесе. (Лошият) енергиен метаболизъм остава същият. Човек спасява или просто се прибягва до това, което е останало. И това е трайно доминиращият метаболизъм на мазнините, който след това, разбира се, се подобрява - и това се чувства добре, разбира се.

Възстановяване на инсулиновата чувствителност? Не чрез "хроничен без въглехидрати"

Бъдещият лекар на видеото в последната статия обобщава това добре.

Метаболизмът без въглехидрати е диабетният метаболизъм минус глюкозата.

И тогава много хора се гордеят с това. Сякаш това беше свещеният Граал, който току-що намериха. Сякаш съществуваше само това лекарство. Кетогенната диета не лекува диабета, като просто намалява кръвната захар.

Защото това е далеч от изцелението. Не можете да излекувате метаболизма на глюкозата и инсулина, като не ги използвате. Забележка: Аз също съм за това някой спешно да си спаси живота, като премахне захарта. Няма въпрос. Временните кетогенни диети наистина могат да помогнат! Но това не променя факта, че собственият анаболизъм на организма остава потиснат и лечебните сигнали, базирани на функционираща инсулинова сигнализация *, вече нямат право да работят.

* Вмъкване: Това не е напълно ясно за някои. Страхотният активиращ стволови клетки IGF-1 също работи до голяма степен чрез инсулинова сигнализация. Това означава две причини: IGF рецепторът е толкова подобен на инсулиновия рецептор, че те често влизат в „партньорство“, за да предизвикат клетъчните ефекти. В допълнение, както инсулинът, така и IGF рецепторът имат едни и същи цели надолу по веригата (например IRS1) и по този начин и двата активират пътя на анаболния сигнал. Така че, ако сте устойчиви на инсулин, независимо дали физиологични или патологични, ще изключите не само лечебните ефекти на инсулина, но и тези на хормоните на растежа. Защото: Не само IGF-1 работи по анаболния път на сигнала, но и добре познатия "соматотропин" (HGH). Мога да ви кажа нещо или две за това. Най-късно, когато се почувствате избити сутрин след нормален спокоен сън, трябва да помислите за инсулиновата сигнализация. Защото е и вярно: По-доброто инсулиново сигнализиране осигурява много по-спокоен сън. (Няма смисъл да се опитвате да стимулирате хормона на растежа, но в същото време да не сте възприемчиви към него.)

Кетогенната диета „лекува“ (тип 2) диабет само ако отрицателният енергиен баланс гарантира изгарянето на излишните телесни мазнини - и плътността на микроелементите се увеличава. Но само ако се разбере, че физиологичната инсулинова резистентност е и инсулинова резистентност, добрата инсулинова чувствителност може да бъде възстановена в дългосрочен план. Защото тогава ще използвате само кетогенни диети временно и вече не за постоянно.

PS: Някои читатели често изглеждат малко объркани след подобни твърдения. Тук казваме това, там онова. Да, разбира се: ако имате много наднормено тегло, първо изтривате всичко от менюто. Въглехидрати и мазнини. Тогава накрая остават само протеини и зеленчуци. Помниш? Пост, зелен, морски? И след това, по-късно, субстратите се насочват обратно в системата чрез храна - малко по малко. И в крайна сметка „метаболизмът“ е нещо много индивидуално. Само едно нещо не е: крайност.

Често срещани въпроси относно инсулиновата чувствителност

Инсулиновата чувствителност описва способността на клетката да развива оптималния ефект на инсулина в клетката. Колкото по-добре работи инсулинът, толкова по-малко инсулин е необходим. Следователно ниските нива на инсулин са признак за добра инсулинова чувствителност.