Инструменти за подпомагане на семействата да правят здравословен избор на храна на 100 °
Въпреки че по-голямата част от родителите добре осъзнават важността на здравословното хранене, трябва да се признае, че не винаги е най-лесно да се направи здравословен избор, особено когато имате ограничен бюджет.
Работниците, които работят в обществени организации, са добре запознати със сърцераздирателния избор, пред който са изправени много родители: изберат питателна храна, но че децата могат да откажат да ядат или по-малко здравословна храна, но която със сигурност ще знае тяхната цел. ? Дали родителите ще поемат риска да похарчат парите си за храна, която може да попадне в кошчето, а не в утробата на децата им? ?
Когато знаем, че в Квебек 1 от 6 деца живее в контекста на продоволствена несигурност, става ясно, че много семейства трябва редовно да жонглират с тази жестока дилема.
И така, как можем да помогнем на семействата да се хранят здравословно? Ето някои стратегии, изложени във фондация Olo за подкрепа на семействата при избора им, и които насърчаваме нашите партньори да използват.
Фокусирайте се върху балансираното хранене
Когато дойде време за изготвяне на семейното меню, е важно да се уверите, че всяко хранене може да отговори на хранителните изисквания до следващия прием на храна (независимо дали е закуска или хранене). Има много прост инструмент, който ви позволява да знаете с един поглед дали храната ще осигури цялата енергия и хранителни вещества, от които се нуждае всеки член на семейството. Това е табелата на Канада за хранителни указания. За бременни жени и малки деца, Fondation Olo предлага леко модифицирана балансирана чиния, която е по-подходяща за тях. Всъщност, тъй като децата имат много високи енергийни нужди, но малък стомах, това разпределение насърчава консумацията на хранителни храни с по-голяма енергийна плътност, което ще спомогне за тяхното развитие. Същото важи и за бременни жени, които имат по-големи енергийни нужди по време на бременност ... и дори повече, когато приемът на храна е ограничен от гадене и плодът притиска стомаха.
По този начин, в зависимост от избраната плоча, само количествата ще варират според членовете на семейството (в зависимост от пол, възраст и други параметри). След това всяко хранене трябва да се състои от зеленчуци и плодове, протеинови храни и зърнени продукти (в идеалния случай пълнозърнести храни).
Въз основа на принципите на балансираната чиния можете да започнете с всяко ястие (дори закупено в магазина) и да го превърнете в балансирано ястие. Няма нужда да бъдете страхотен готвач !
- Зеленчукова супа? Добавете леща и допълнете с филия хляб и сирене.
- Паста, пълнена с месо? Добавете зеленчуци и чаша мляко.
- Пилешки хапки? В комплект със сурови зеленчуци и кисело мляко.