ИНСЕКТИ Храна за животни от бъдещето Земеделие на Магреб
дял
ИНСЕКТИ: Храна за животни на бъдещето ?
Източноафриканските изследователи са идентифицирали насекоми, които могат да участват в производството на храна за животни, която е по-питателна от рибното брашно.
В Кения и Уганда изследователска инициатива с множество донори разработва храна за животни на основата на насекоми с превъзходни хранителни качества, осигуряваща устойчиво, безопасно и печелившо отглеждане на птици и риби. Изследователи, участващи в проекта „Интегриране на насекоми в домашни птици и риби в субсахарска Африка“ (INSFEED), ръководен от Международния център по физиология и екология на насекомите, са идентифицирали 16 вида, които са много по-богати на суров протеин, полиненаситени мастни киселини, флавоноиди, витамини и минерали от рибното брашно, използвано понастоящем в домашни птици и фуражи.
Птицевъдството и рибовъдството са сред най-бързо развиващите се сектори на селскостопанските храни в много страни в Африка на юг от Сахара. Много доброто здраве на тези сектори предлага на дребните собственици добра възможност да увеличат доходите си.
Въпреки това търсенето на качествена храна за животни също се увеличава. Тези фуражи представляват 60 до 70% от производствените разходи и високата цена на сребърните рибки, използвани при тяхното производство, е непосилна. Потенциалът на пазара на фуражи, базиран на насекоми, е оценен с помощта на производители на фуражи от частния сектор; интервюта с дребни стопани показаха, че 91% от птицевъдите и 85% от рибовъдите искат да използват храни на основата на насекоми. Тогава проектът INSFEED обучи над 75 животновъди и млади агропроизводители за масово отглеждане на насекоми. Това размножаване се основава на устойчиви, достъпни и печеливши техники, като събиране на сини мухи от рода Calliphora, местно разпространен вид.