Иновацията на шоколада
CLA е естествена полиненаситена мастна киселина (PUFA), първоначално намерена в говеждо месо и млечни продукти и след това изолирана от шафраново масло по патентована технология. Още първите клинични проучвания разкриха способността му да намалява значително мазнините, като същевременно увеличава мускулната маса. Тъй като в мускулите повечето мазнини се изгарят за генериране на енергия, се оказва, че CLA намалява мастната маса по два начина - директно чрез намаляване на мастните резерви и индиректно - чрез увеличаване на обема на мускулите, които използват тази мазнина за своята работа .
CLA включва два биоактивни изомера:
10-транс, 12-цис изомер
9-цис, 11-транс изомер.
Сериозно внимание на лекарите и диетолозите беше насочено към CLA съвсем наскоро - в края на 90-те години, след редица публикации в западни списания за резултатите от клинични изпитвания на CLA употреба при пациенти със затлъстяване и други заболявания, както и при спортисти.
В резултат на тези научни изследвания беше установено, че приемането на CLA води до:
- до значително намаляване на телесните мазнини. Особено интересно е, че когато приемат CLA, мъжете и жените с ябълково затлъстяване отслабват, при което мазнините се отлагат вътре в корема. Това е така нареченото „мъжко затлъстяване“. Именно това е сериозен рисков фактор за развитие на диабет, атеросклероза, хипертония, дисбиоза, алергии, автоимунни заболявания, депресия и свързаните с тях опасни зависимости, ускорено стареене;
- за увеличаване на растежа на мускулната маса, особено при редовна физическа активност. Това свойство на CLA едновременно помага за намаляване на мазнините и увеличаване на мускулната маса в тялото привлича спортисти, а културистите - особено;
- за повишаване на устойчивостта на организма към злокачествени новообразувания, вкл. рак на простатата, ректума, гърдата. CLA е противораково средство, защото повишава чувствителността на раковите клетки към апоптоза, или с други думи, включването на CLA в мембраните на раковите клетки ги активира до "програмирана клетъчна смърт". Нашият организъм е проектиран по такъв начин, че ако отделните клетки са сериозно повредени или стареят, тогава те, като че ли, от "алтруистични подбуди" се самоубиват (апоптоза), за да не пречат на живота на целия организъм. Но в раковите клетки този "инстинкт" е силно отслабен, поради което раковите клетки са толкова малко чувствителни към ефектите на имунната защита. CLA значително възстановява способността на раковите клетки да претърпят апоптоза и по този начин предоставя безценна помощ на имунната система.