Ин-ян диета за хармонично отслабване - Женски портал
Въз основа на древния китайски принцип ин-ян, методът за отслабване и детоксикация е въведен в общественото съзнание от японския диетичен терапевт Джордж Ошава. В продължение на десетилетия той експериментира с естествени терапии, които възстановяват ин-ян баланса на човек. Докато той най-накрая създаде нова диета, основана на хармония, която е много различна от методите за отслабване, с които сме свикнали днес. Той твърди, че възстановяването на нарушен баланс може да се постигне чрез съзнателно хранене.
Съзнателно хранене
Ин-ян, известен още като макробиотична диета, се основава на консумацията на здравословни, естествени храни и балансирана диета. Основното правило на което е, че не трябва да се консумира храна, съдържаща изкуствени вещества (багрила, химикали).
Диетата се стреми към хармония, разделяйки храните на стойности Ин и Ян. Принципът е, че храната, която ядете, трябва да бъде в баланс. Те също трябва да включват ин и ян. Около 20-30 процента от диетата се прави от пресни, органични зеленчуци, 50-60 процента от зърнени храни, а останалите 10 процента се правят от различни рибни ястия.
Сред зърнените култури могат да се консумират ориз, просо, овес, ечемик, пшеница, царевица, елда, но няма значение под каква форма. Ядливи цели, смлени, варени, препечени или пържени, но не за покълване.
Могат да се ядат само пресни, органични зеленчуци и плодове. Но няма значение какво. Допускат се лук, репички, моркови, броколи, кейл и тикви. Понякога годни за консумация чушки, домати, картофи, копър, краставици и целина. Зеленчуците могат да се консумират на пара, но се допуска и пържене в студено пресовано олио.
Макар и рядко, могат да се консумират супи, които също могат да се правят само от органични зеленчуци. По време на подправка са разрешени соев сос и морска сол.