Губим 100 пъти повече храна, като ядем твърде много, отколкото да я изхвърляме

Селин Делузарче

Журналист

Публикувано на 31.08.2019

Променено на 03.09.2019

Публикувано на 31.08.2019 - Променено на 03.03.2019

Затлъстяването и наднорменото тегло не само генерират големи здравословни проблеми, но и тежат на нашата планета: 140 милиарда тона храна се консумират в излишък, което представлява значителен въглероден отпечатък.

[ВИДЕО] Съвременната храна: големият напредък и провал от половин век Хранителната индустрия ни храни ли зле? Да и не, показва д-р Кокаул, диетолог и колумнист във Futura. Нашата модерна храна е изобилна и добре обезпечена. Препаратите и опаковките обаче са твърде привлекателни, докато подсилването на захарта и солта го прави твърде богато, причинявайки истински епидемии, започвайки от затлъстяването.

---