Инициативи на Guardian Официален сайт Град Ла Гард (83)
Борба с хранителните отпадъци
Борбата с отпадъците от храна включва повишаване на осведомеността на учениците, 90% от които се хранят в столовата.
През 2014 г. бяха сервирани 1650 хранения на ден и една трета от хранителните продукти отидоха в кошчето ... Наложително беше да се мобилизират екипи и да се променят навиците !
Проектът, създаден с SIRC (Syndicat Intercommunal de Restauration Collective), има за цел да намали отпадъците, като същевременно позволява на децата да се хранят по-добре, с балансирано хранене, съобразено със сезонността.
Системата е въведена през 2015 г. Храната вече се сервира в чинията.
Образователното и игриво действие започва в началото на учебната година чрез намесата на диетолог от асоциацията APAOP (Физическа активност, адаптирана към затлъстяването, възрастни и педиатрия), за да покаже отпадъците на децата от CP. След това във всяка трапезария децата, контролирани от извънкласни аниматори, ATSEM и 2 граждански служби, претеглят хранителните отпадъци всеки ден. Данните се въвеждат в таблица и се обобщават през цялата година. Те позволяват на SIRC да пренастрои менютата и необходимите количества или да прегледа рецептите, но също така да стимулира предизвикателство между училищата.
За 3 години теглото на отпадъците е спаднало от над 1,2 тона на месец на 550 кг.
Средните отпадъци са се увеличили от 120g/дете/ден на 35g
Награди за учебната 2018/2019 година:Предучилищна възраст:
1-ва награда: Elsa Triolet с 29g/дете/ден
2-ра награда: Eliette Santoni с 37g/дете/ден
3-та награда: Мишел Зунино с 50g/дете/ден
Начални училища:
1-ва награда: Lucie Tardivier с 29g/дете/ден
2-ра награда: Jean Aicard с 33g/дете/ден
3-та награда: Zunino 2 с 35g/дете/ден
Добра закуска в детските градини
Много деца не закусват преди да тръгнат за училище или не ядат подходящи храни. Градът иска да информира родителите за необходимостта да се даде на децата истинска балансирана закуска, така че да могат да продължат до столовото време.
Веднъж годишно във всяка детска градина в града родителите могат да бъдат информирани по този начин, благодарение на присъствието на диетолог от CODES 83 (Департаментен комитет за здравно образование на Вар) или от асоциацията APAO. P (Физическа активност Адаптирани към затлъстяването, възрастни или деца), ползите от закуската във френски стил и нейните хранителни ползи.