ИНГРЕДИЕНТИ ПОКАЗВАТ 2020 г. в цифри - nt
на 300 участници са представители на доставчици на съставки, технологии и услуги, производители на храни и хранителни добавки (специалисти в отдела за производство, качество, доставки, научноизследователска и развойна дейност, маркетинг и др.), членове на академичните среди, представители на местните власти и асоциации профил, специализирани журналисти и др.
С подкрепата на партньорите тази година учениците успяха да участват и да присъстват на дискусиите в рамките на ИНГОДИЕНТИ ПОКАЗВАТ безплатно, като са 20% от общия брой участници, което идва като още едно потвърждение на интереса на учениците да бъдат във връзка с иновациите в областта, да се свързват с други студенти, учители, но и с играчи в бранша.
МНЕНИЯ НА ШОУТО НА ИНГРЕДИЕНТИТЕ 2020:
Всички похвали на онези, които участваха в организирането на тези срещи на специалисти от различни области, но с една и съща цел: нашето здраве. Има научни срещи, които ободряват науката за храните. Това е пример за страст и желание за правене. Поздравления за нови събития в толкова полезна и актуална област за нас и нашите ближни: връзката храна-хранене-здраве! " - проф. Д-р инж. Родика Сегал
„Благодаря на организаторите, не е лесно това, което успяхте да направите през тази седмица“ - Матей Флорентин - Millbo Италия - партньор IS 2020
„Поздравления за професионалния начин на организиране на събитието. Благодарим ви за създадената възможност за контакт и в контекста на пандемия със специалисти/партньори в тази област. " - Алина Баничану, мениджър по качеството на Vel Pitar
Днес беше последният ден от научен супер маратон в Румъния! Ro.aliment успя да организира тяхното събитие, Ingredients show 2020, привличайки над 400 участници и десетки най-добри научни комуникации в 5-те пълни дни! Споменавам, че всички те са прагматични и незабавно изпълними за по-добра и по-адекватна диета за начина на живот от третото хилядолетие! Устойчивост и намаляване на загубите на храна чрез оптимизиране на използването на селскостопански хранителни суровини, продукти с имуностимулиращ потенциал, фитонутриенти, защитени с техники на капсулиране, хлебни изделия с пребиотици, техники за редукция на акриламид, месни препарати без натриев нитрит, тестови разтвори на хигиената, на нивото на замърсяване, на процеса ...! Науката отива по-далеч и румънското изследване на храните превъзхожда! Поздравления, Ro.aliment за безупречната организация и всички участващи! - д-р инж. Габриела Беречет