Информация за здравето - как можете; i sc; дайте ниво на холестерол r; u din s; nge, f; r; помогне
Редактор: Сорина Бухаров
Яденето на плодове от авокадо на ден може да помогне за понижаване нивото на лошия холестерол в кръвта при хората с наднормено тегло и затлъстяване. По този начин рискът от развитие на сърдечно-съдови заболявания намалява значително. Това е заключението на проучване, което установява, че авокадото, включено в здравословната диета, значително намалява нивото на LDL холестерол - липопротеини с ниска плътност.
"Хората трябва не само да добавят авокадо към диетата си, но би било чудесно да добавите такъв плод към здравословна диета", каза Пени Крис-Етертън, председател на Комитета по хранене на Американската сърдечна асоциация и експерт по хранене в Пенсилвания. Държавен университет. Те също така казаха, че хората трябва да възприемат здравословна диета, за да намалят риска от сърдечно-съдови заболявания, пишат Kris-Etherton и колеги в Journal of the American Heart Association.
Само между 6% от калориите трябва да идват от източници на наситени мастни киселини, които се намират в храни като масло, сирене и мазно месо, казват експертите. Вместо наситени мазнини, хората трябва да ядат храни, богати на мононенаситени и полиненаситени мастни киселини.
Предишно проучване установи, че средиземноморската диета, богата на мононенаситени мастни киселини от екстра върджин зехтин и няколко вида ядки, намалява риска от големи сърдечно-съдови проблеми, като инсулти и инфаркти, с около 30% на всеки пет сред възрастните хора с висок риск от развитие на такива заболявания, добавят изследователите.
Авокадото е друг източник на мононенаситени мастни киселини, но съдържа и други полезни съединения, като витамини, минерали и фибри, според проучването, цитирано от Ройтерс. В изследването учените са използвали 45 с наднормено тегло и затлъстяване, но здрави хора на възраст между 21 и 70 години. Те бяха помолени да спазват три диети, за да намалят нивото на холестерола, който се отлага върху вътрешните стени на артериите под формата на плака.
Участниците спазваха редовна диета за американци в продължение на две седмици, преди да следват диети за понижаване на холестерола. След това те спазват или диета с ниско съдържание на мазнини, без авокадо, или диета със средно съдържание на мазнини, без авокадо, или диета с умерено съдържание на мазнини, която включва ядене на едно авокадо на ден.
След две седмици, в случая на обичайната американска диета, средното ниво на лошия холестерол беше около 128 милиграма на децилитър (mg/dl). Ниво под 100 милиграма на децилитър LDL холестерол се счита за идеално, според Националните здравни институти в САЩ. Пет седмици след започване на спазването на диетите, определени за всяка подгрупа, нивата на лошия холестерол (LDL) са намалели със 7,4 mg/dl - в случая на доброволци на диета с ниско съдържание на мазнини и с 8,3 mg/dl - в в случая с тези на диета със средно съдържание на мазнини.
Субектите на диета с умерено съдържание на мазнини, както и авокадо на ден, са имали най-голяма промяна в нивата на лошия холестерол (LDL), които са спаднали с 13,5 mg/dl. Капка от 13,5 mg/dl на LDL холестерол може да е достатъчна, за да се предотврати необходимостта от контролирани с холестерол лекарства, казва д-р Kris-Etherton. Намалението обаче не е толкова голямо, колкото би могло да бъде с помощта на най-новите лекарства за холестерол. За по-силен ефект лекарите препоръчват да се спазва здравословна диета, като се яде по едно авокадо на ден.
„Здравословната диета е ефективна, но има някои допълнителни ползи от добавянето на авокадо“, добави изследователят. Кейт Патън, експерт по диети за профилактика на сърдечно-съдови заболявания в клиниката в Кливланд в Охайо, заяви, че някои от авокадовите съединения вероятно са отговорни за понижаването на нивата на холестерола.
„Фибрите помагат да се поддържа чувството за ситост за по-дълго и забавят храносмилателния процес“, казва Патън, който не е участвал в изследването, добавяйки, че плодовете могат да помогнат на хората да не ядат нищо друго през деня.
Kris-Etherton каза, че е възможно и хората да се възползват от същите положителни ефекти, като ядат други зеленчуци, плодове и ядки, подобни на авокадото. Изследователите съветват хората, които искат да започнат диета, първо да разгледат храните, които обикновено ядат.