Инфлацията на ShopperTrends поддържа бюджета за пазаруване на Revista Progresiv на място
Изследователската компания Nielsen Румъния публикува резултатите от проучването ShopperTrends за навиците на румънците да купуват. Въпреки че средният месечен бюджет, отпуснат за покупки, остава на ниво, подобно на това от 2009 г., от 710 леи, поведението на потребителите е много по-предпазливо, те намаляват или дори премахват от списъка определени категории продукти. Освен това трима от всеки четирима респонденти казват, че са усетили инфлацията на цените да се доближава до прага от 8% в края на годината. На този фон се увеличи броят на румънците, готови да експериментират с нови магазини или частни марки в търсене на по-изгодни решения. От Ромина Арделиан.
Проучването ShopperTrends е проведено от Nielsen Румъния между октомври и ноември 2010 г., чрез интервюта лице в лице с основните купувачи в домакинството на възраст между 15 и 65 години. Извадката беше национално представителна за градското население в големите градове (над 200 000 жители) и средните градове (между 50 000 и 200 000 жители). Географската структура на интервютата беше разделена, както следва: общо 1200 респонденти, от които 300 в Букурещ, 100 интервюта в градове като Яш, Клуж Напока, Тимишоара, Констанца, Брашов и Плоещ и 60 респонденти от Арад, Търгу Муреш, Ramnicu Valcea, Piatra Neamt и Targoviste.
Традиционната търговия все още има половината от пазара
Вселената на магазините не се е колебала значително през 2010 г. в сравнение с предходната година. По-скоро в него са се случили забележителни движения, където продължава да се забелязва увеличаването на броя на големите магазини и на броя на специализираните магазини, едновременно с свиване на вселената на павилиона.
В допълнение, международните търговци на дребно отвориха над 100 магазина миналата година и докато 2009 г. беше годината на дискаунтърите, през 2010 г. двигателят за растеж изглежда се подхранва от супермаркетите, с повече от 40 нови отваряния в този сегмент. . Преориентирането на купувачите към съвременна търговия и имплицитно на техните бюджети за покупки се потвърждава и от данните за пазарния дял на стойността на каналите, където хипермаркетите, супермаркетите и дискаунтерите имат кумулативен дял от 48%, според данните от одита на дребно За първи път съвременната търговия на дребно надхвърля традиционния канал по стойност.
Пулсът на купувачите
Вниманието е думата, която най-добре определя поведението на купувачите през последните две години, естествен отговор на икономическия контекст и прекомерното отразяване в медиите на негативните ефекти от мерките за икономии, предприети от правителството. Бюджетите на домакинствата като цяло и по-специално тези, разпределени за прясна храна, бяха в същия диапазон на стойностите като през 2009 г., което показва, от една страна, строго планиране на разходите и, от друга страна, намалена наличност. да плащате повече за определени категории продукти или марки.
Проучването на Nielsen разкрива тенденция на спад в лоялността към марката, в резултат на много високото ниво на промоционални дейности през 2009 и 2010 г. Тази тенденция може да избледнее само ако промоциите са придружени от комуникационни кампании, които засилват обещанията на марката и за да поддържате връзка с потребителите.
Прагматичният подход на купувачите също повлия на средната честота на посещенията на магазина. В случая с модерната търговия на дребно тя остана на ниво, подобно на това от 2009 г., с леки намаления в случая на хипер и супермаркети, а при кеш енд кери и отстъпки ситуацията остана непроменена. И традиционните търговски формати бяха принудени да се задоволят със стагнация, а в бензиностанциите, пекарните и павилионите честотата на покупките намаля.
Място на покупка за основните категории
Ако се обърнем към предпочитаното място за закупуване на различни видове продукти, съвременната търговия остава основният канал за много от важните продуктови категории. И все пак стоките се купуват предимно от хипермаркета, въпреки че процентът на респондентите, които съобщават за това в края на 2010 г. (ноември) намалява в сравнение с началото на 2009 г. (януари), от 56% на 51%. Подобна ситуация се наблюдава в случая с млечните продукти, където 43% от анкетираните заявяват, че често ги купуват от хипермаркета, което намалява в сравнение с края на 2009 г., докато дискаунтърите са тези, които продължават да капитализират и печелят, достигайки при 17% (срещу 13% през януари 2009 г.) за същата категория.
А за сладкиши и кафе хипермаркетът остава каналът с най-висока честота на покупки, но значението му намалява в полза на дискаунтерите и традиционните хранителни магазини. По време на ноември 2010 г. 3% от анкетираните споменават хипермаркета като място за закупуване на кафе, от 47% в началото на 2009 г. Тенденцията е по-очевидна в категорията сладкиши, където в сравнение с януари 2009 г. процентът на деклариращите, че Честите покупки от хипермаркета са паднали от 44% на 36% през ноември 2010 г. Подобна тенденция се наблюдава в случая на бира и газирани напитки, като се отбелязва, че в крайна сметка някои купувачи са мигрирали към традиционните магазини, процент от 17%, заявявайки, че от тук те купуват най-често (в сравнение с 13% през януари 2009 г.).
Както и къде се харчи?
Съвременната търговия на дребно продължава да засилва позициите си във възприятието на купувачите като място, което привлича по-голямата част от бюджета за пазаруване (94% от анкетираните казват това), докато на национално ниво хипермаркетът е идентифициран от 50% от анкетираните като мястото, където те оставят по-голямата част от бюджета си, а процентът се увеличава до 73% в случая с Букурещ. Като цяло обаче тенденцията е надолу в сравнение с ноември 2009 г., когато процентът на жителите на столицата, заявили, че харчат по-голямата част от бюджета си в хипермаркета, е 82%.
Що се отнася до действителната стойност на средния месечен бюджет, отпуснат за покупки, тя намалява незначително, до 710 леи, от 719 в края на 2009 г., докато процентът, отделен за пресни продукти, остава постоянен - 63%. Логично заключение, казват изследователите от Nielsen, е, че хората са се фокусирали повече върху задоволяването на основните нужди и по-малко върху създаването на здравословна диета, тенденция, която ще продължи да се проявява, докато икономическата ситуация остава трудна.
Въпросителна лоялност
Лоялността към марката е характеристика на купувачите с тенденция към спад през 2010 г., явление, което може да се наблюдава, например, в случай на сладкиши, където само 24% от анкетираните казват, че биха отишли в друг магазин в търсене на любимата си марка . Както и през предходните години, по-висока степен на лоялност, в ситуации на изчерпване, се отчита за пакетирано кафе (46%) и продукти за лична хигиена (43%). Когато лоялността намалява, процентът на желаещите да експериментират се увеличава, тенденция, която се проявява в повечето продуктови категории: безалкохолни напитки (+ 2%), пакетирано кафе (+ 3%), сладкиши (+ 7%), млечни продукти (+ 2% ) или бира (+ 4%). Разбира се, купувачите бяха „помогнати“ и от офертата на търговците на частни търговски марки или от агресивните промоционални действия, с които производителите свикнаха.
Малко по-добър тон
Една от основните тенденции, подчертани от предишното издание на проучването ShopperTrends, беше тази, свързана с лекото намаляване на апетита за пазаруване. Ако в началото на 2008 г. 53% от респондентите са заявили, че обичат да пазаруват, в края на 2009 г. техният процент е намалял до 46%. Нивото им е останало постоянно през последната година и „твърдото ядро“ на тези, които казват, че „наистина обичат да пазаруват“, леко се е колебало от 30% през ноември 2009 г. на 29% през ноември 2010 г.
По отношение на решаващите фактори при избора на магазин, проучването на Nielsen показва намаляване на важността на критерия за фамилиарност (известност и внимание). Обяснението е възможно най-просто: конкуренцията и нарастващият брой магазини принудиха купувачите да рационализират решението да отидат на едно или друго място. Следователно аспекти като нивото на цената и съотношението качество/цена, качеството на продуктите и наличието на разнообразен асортимент придобиха все по-голямо значение.
Навикът и лесният достъп до магазина са друг регулаторен критерий, който се отразява и във факта, че към ноември 2010 г. 74% от анкетираните са заявили, че пазаруват в същия магазин, докато 41% са избрали най-близкия магазин . Интересна промяна е забележима при тези, които са заявили, че избират магазин по препоръка на приятели, колеги или роднини, чийто процент е спаднал от 9% през ноември 2009 г. на 6% за една година. Намалява и делът на тези, които казват, че са избрали магазин, след като са видели промоционалните списания, или тези, които са чували за откриването на нов магазин и са отишли там.
Частните марки вече не са неизвестни
Фактът, че хората стават все по-квалифицирани в извършването на интелигентни покупки, се потвърждава и от нарастващата популярност на частните търговски марки на търговците на дребно и нарастващата степен на тестване на тези продукти. Само 5% от анкетираните в проучването не са знаели как да споменат такава марка. Aro продължава да бъде най-известната търговска марка, но частните марки на Carrefour и Auchan също се представят много добре през 2010 г., провокирайки дори позицията на лидера по отношение на спонтанна известност.
Нивото на използване на частните марки все още се влияе от териториалното развитие на търговеца на дребно. Следователно, докато Cora доминира в Букурещ, за останалите големи градове първата позиция е отредена от Carrefour (с марка No 1) и Metro (с Aro), а Kaufland е отделен лидер в средните градове. Като цяло обаче делът на продуктите със собствена марка се увеличава в пазарската количка, независимо от демографските индекси. В големите градове некупувачите натрупват процент от 16%, средно 12%, а за Букурещ процентът намалява още повече, до 10%.
Не на последно място, в челото на най-купуваните частни марки през последния месец са Winny (17%), Carrefour (16%), K (14%), No.1 (12%) и Clever (10%). Тоалетна хартия, основни храни и продукти за домакински грижи са първите три категории продукти, при които се проявява най-високата степен на тестване на частни марки.
По-голяма чувствителност към цените
Ако през 2009 г. увеличението на цените не е било забелязано от много купувачи, миналата година инфлацията е била забелязана от трима от четирима респонденти. Жените и купувачите на възраст между 50 и 65 години са най-засегнатите категории купувачи. Основната реакция беше да се намалят количествата или да се премахнат напълно някои категории продукти от списъка за пазаруване. Най-застрашените категории от тази гледна точка са вино, спиртни напитки и бира, солени закуски или газирани безалкохолни напитки.
За пресни продукти (плодове, зеленчуци, месо, мляко, риба), които са най-важната категория в пазарската количка, е отбелязано или намаляване на количеството, или увеличаване на честотата на посещение на магазини, за да се предотврати отпадъците.
Независимо от решенията, намерени от купувачите за справяне с повишаването на цените, едно е сигурно: марките са изправени пред голям натиск върху лоялността, основната заплаха идва от частните търговски марки.