Индустриален боклук вместо начин на живот Dolce Vita

Всеки, който обича да яде отпадъци, пометени от пода на месокомбината (по-известен като месна каша), трябва да приема и да яде само кремовете от черния дроб в магазина. (студени разфасовки) Предпочитам да отделя 15 минути за него и да се направя. От черен дроб. Приготвянето на чернодробен крем е едно от най-лесните неща в света, възможността за вариация ... Прочетете повече Прочетете повече

Приготвянето на крем от черен дроб е едно от най-лесните неща в света и възможностите за вариации са неограничени. Можем да го направим от гъши или патешки черен дроб, като в този случай не е нужно да купувате угоения 4000-5000 HUF. (макар че ако поканим гости, 20 dkg угоен гъши дроб с малък трюфел може да бъде райско предястие, излиза от около 2000 HUF за 8 души). През делничните дни пилешкият дроб прави същото, особено когато е изцеден в гъша мазнина. Рецептата, която можете да прочетете тук, е основна, от тук можем да се движим в много посоки според нашия вкус и въображение. Крайният резултат може да бъде солен или дори сладък, пикантен, по-жив, по-кремообразен, точно такъв, какъвто го искате. Ако го направя сладък, изпържвам лука и бекона по същия начин, но в този случай го разреждам със сметана и токаджи и след това може би добавям кубчета круши и портокали, когато правя какво. Като солено обикновено го подправям с малко горчица и пресни кубчета лук. Имам и доказана тосканска рецепта (за това на следващия VKF). Той може да бъде подправен и разнообразен по хиляди и хиляди начини. Нека си признаем, дори не разбирам защо хората не правят крем от черен дроб у дома?