Тези зеленчукови картофи са идеални за; аперитив
Добра техника за ядене на повече зеленчуци !
Зеленчукови картофи, 4 рецепти
За 1-2 човека
Ето видеоклип, който ви показва как да ги постигнете:
Сладки картофи пържени
За пържените картофи
2 супени лъжици зехтин
1 супена лъжица нарязан пресен розмарин
1 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка пипер
За гръцкия сос от кисело мляко:
300 г обикновено гръцко кисело мляко
1 супена лъжица лимонов сок
2 супени лъжици див лук
¼ чаена лъжичка сол
¼ чаена лъжичка пипер
1. Загрейте фурната до 220 ° C.
2. Нарежете сладкия картоф на пържени картофи и ги смесете в купа със зехтин, розмарин, сол и черен пипер.
3. Подредете на слой върху хартия за печене, застлана с хартия за печене. Гответе 20 - 25 минути, като ги обръщате по средата на готвенето.
4. Пригответе соса, докато пържените картофи се готвят. Смесете всички съставки за соса в малка купа и оставете настрана в хладилника преди сервиране.
Тиквички пържени
100 грама галета
50 грама настърган пармезан
1 супена лъжица чесън на прах
1 супена лъжица сух босилек
1 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка пипер
1. Загрейте фурната до 220 ° C.
2. Нарежете тиквичките на пържени картофи и ги оставете настрана.
3. В купа смесете галета, пармезан, чесън на прах, босилек, сол и черен пипер.
4. Разбийте яйцата в купа или дълбока чиния.
5. Потопете картофите от тиквички в яйцата и ги покрийте със сместа от галета.
6. Поставете ги върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Гответе 15 - 20 минути, като ги обръщате по средата на готвенето.
7. Използвайте соса от предишната рецепта и bon appétit !
Морков картоф
2 супени лъжици зехтин
1 супена лъжица нарязан пресен магданоз
1 чаена лъжичка червен пипер
1 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка пипер
1. Загрейте фурната до 220 ° C.
2. Нарежете морковите на чипс и смесете в купа със зехтина, магданоза, червения пипер, солта и черния пипер.
3. Подредете ги на един слой върху лист за печене, покрит с хартия за печене. Гответе 20-25 минути, като обръщате половината от готвенето.
4. Използвайте соса от първата рецепта и се насладете на храната си. !
Аспержи пържени картофи
1 връзка аспержи
120 грама смлени бадеми
40 грама пармезан
1 супена лъжица чесън на прах
2 супени лъжици сушен риган
1 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка пипер
1. Загрейте фурната до 220 ° C.
2. Отрежете около 4-5 см от опашката на аспержите. Книга.
3. В купа смесете смлените бадеми, пармезан, чесън на прах, риган, сол и черен пипер.
4. Разбийте яйцата в купа или дълбока чиния.
5. Потопете аспержите в яйцата, след което ги покрийте със сместа от бадеми и пармезан.
6. Подредете в един слой върху хартия за печене, застлана с хартия за печене. Гответе 15-20 минути, като ги обръщате наполовина през готвенето.
7. Използвайте соса от първата рецепта и се насладете на храната си. !
Тази публикация е преведена от английски.