Индонезийска храна, която си заслужава да опитате

Разхождайки се из Индонезия, попадаме на поетапни дестилерии и улични търговци, където можем да си купим вкусна храна много евтино. В страна, известна със своите стройни красоти, хората ядат много, навсякъде a макам спъваме се, което означава храна. Индонезийците обичат да хапват, ядат малко, но много пъти. Уличният шашлик е много разпространен, често се прави от пилешко или козе месо. Като гарнитура те сервират ориз на пара и зеленчуци и сосове, овкусени с индонезийски подправки. Изборът на храна е смущаващо голям, а бутилираният чай също е много популярен като напитка.

Основното ястие на индонезийската кухня е наси (ориз). Някои острови в Източна Индонезия традиционно имат царевица, саго, маниока или това сладки картофи основната култура. Рибата, прясна, осолена, пушена, сушена или дори като пастет, е важна част от диетата. НА кокосов орех Също така се среща навсякъде и освен че прави масло, млякото му, изцеденият сок от бялата му плът е съставка в много видове храни.

Кухнята на Индонезия, която се състои от най-големия архипелаг в света, близо 18 000 острова, е много разнообразна. The Индонезийска храна неговото разнообразие може да се обясни с хилядите собствени култури, религиозни и чужди влияния на островчетата. В резултат на това индонезийската кухня a регионалните ястия са типични. Всеки регион има свои собствени специалитети. Индонезийската храна се прави много уникална с уникалните си подправки. Обща подправка индийско орехче, лют червен пипер, карамфил, куркума.

Вкусът на регионалната индонезийска храна се смесва с малайска, сундалска, балийска, китайска, индийска и дори холандска (като колонизатори) гастрономия. Оризът беше ключова съставка при приготвянето на ранните ястия. Още през 9-ти век Какавин Рамаяна знаем за храни на основата на ориз, растително масло и захар.

Типични ястия от индонезийската кухня, които трябва да опитате:

храна

сатай: Едно от най-популярните индонезийски ястия е пилешко месо, агнешко, свинско, деликатес, приготвен от козе месо. Обикновено се сервират с ориз и се ядат с прясно изпечен фъстъчен сос или кетчуп. Може да бъде закупен от улични търговци в почти всеки по-голям индонезийски град. Също така може лесно да се направи у дома по рецепта на Nosalty.