Индийско пуешко къри (currys turkey); Изтегляне на рецепта

currys

Състав:
50 dkg филе от пуешки гърди, 2 средни лука, 2 скилидки чесън, орехов джинджифил, 2 малки люти чушки (може и лют червен пипер на прах), 1 пълна супена лъжица кокосова мазнина, 3-4 см канелени пръчици, малко карамфил, 1 лъжица мока лъжица смлян кимион, 1 мока смлян кимион 2 чаени лъжички къри на прах, 10 dkg кокосов крем (концентрат, който при разреждане с вода става кокосово мляко), 1-2 чаени лъжички лимонов сок

1. Нарежете пуешките гърди на 1-сантиметрови кубчета и обеления лук на ситно. Обеленият чесън и джинджифилът и нарязаните люти чушки също се нарязват.