Индийски трикове за готвене, които може да ви помогнат да отслабнете

Много подправки се използват в индийската гастрономия. Именно това е причината, поради която се стимулира отслабването, тъй като повишава телесната температура.

Диета, вдъхновена от индийската диета, може да ви помогне да постигнете доста за един месец Тегло да се да загубиш. Вие също можете да се възползвате от него, за да се чувствате не само по-леки, но и по-удобни!

Искате ли да научите повече за индийската диета за отслабване? След това прочетете!

Интересни факти за индийската кухня

Преди да запознаем тези съвети с вашите хранителни навици, бихме искали да ви запознаем с някои от характеристиките на индийската гастрономия:

Не смесвайте фибри с протеини.
Храната е подбрана внимателно (качество над количеството).
Предпочитайте пълнозърнест ориз и зеленчуци.
Консумирайте пресни плодове, особено цитрусови плодове.
Имате 3 основни хранения на ден. Ако сте гладни, между тях яжте плодове или полумаслено кисело мляко.
Сдъвчете всяка хапка 100 пъти, за да подобрите храносмилането.
Пийте 2 литра вода и зелен чай на ден.
Упражнявайте тялото по 40 минути на ден, главно с ходене.

Индийската гастрономия е исторически повлияна от кухнята на други страни като Монголия, Португалия и Англия и поради това е много разнообразна.

Характерно е използването на различни подправки. Не без основание се твърди, че индиецът може да улови повече вкусове от някой от западните страни. Говеждото не се консумира в Индия по религиозни причини.

По принцип млечните продукти рядко присъстват в менюто, вместо това се консумират топено масло, вид масло, и ласи, напитка от кисело мляко.

Най-често използваните съставки са ориз, птици и агнешко месо. Вегетарианските ястия също са много разпространени, тъй като много индийци отхвърлят всякакви форми на насилие и поради това не ядат месо.

Има няколко начина за приготвяне на храна:

Vagar: затопляне и добавяне на подправките.
Тандир: Храната, която преди това е била мацерирана с подправки и кисело мляко, се пече във фурната.
Корма: Храната е на скара с добавка на кисело мляко, мляко или сметана.
Dhungar: Храната е пушена.
Dhum: жаравата се поставя под и над съда.

Индийска диета, аюрведа и отслабване

Индийската диета е тясно свързана с алтернативната медицина и насърчава загубата на тегло.

Причината е в това диетата не само ви насища, но е и терапевтична, и това ви кара да се чувствате здрави и силни.

Както вече споменахме, индийските ястия са силно подправени, u. а. с къри, кардамон или кимион. Те стимулират организма, телесната температура се повишава и отслабвате.

Ето защо индийската диета се счита за изгаряне на мазнини.

Нашите трикове за отслабване се основават на използваните подправки и комбинацията от определени храни. Има следните опции:

Листа от куркума

Тъмнозелените листа на това растение се използват за салати и сосове, както сурови, така и варени.

Те насърчават правилното функциониране на стомашно-чревния тракт и дават възможност за отслабване или стабилно тегло.

Листата от куркума също имат терапевтични свойства и могат да бъдат полезни например за лечение на диария, дизентерия или диабет.

Това традиционно индийско ястие се състои от сух грах, леща и боб и се сервира с ориз или индийски хляб (чапати).

Дал е много богат на протеини, има запълващ ефект и се усвоява по-бавно от другите храни, така че между тях няма глад, което е положителна подкрепа при отслабване.

кориандър

Кориандърът принадлежи към семейство магданоз и целина. Тази билка има мощни детоксикиращи свойства и насърчава елиминирането на токсините, задържането на вода и излишните мазнини.

Кориандърът се използва за метеоризъм и пречистване на кръвта.

Предястия и салати

В Индия се консумира много прясна храна, защото там е много топло. Ето защо някои ястия се препоръчват особено през лятото, ако искате да спазвате диета:

Ratia: кисело мляко със зеленчуци, плодове и подправки.
Chaat: салата от сурови зеленчуци с лимон и подправки.
Pakora: Пържено тесто от нахут, напълнено със зеленчуци.

Бобови и зърнени култури

Подгответе импулси без кожа, това прави храносмилането по-лесно.

Сред зърната оризът без съмнение е основната храна в Индия. Най-известният сорт ориз е Басмати, който е много богат на фибри и има запълващ ефект.

Можете обаче да включите и други зърнени храни в диетата си, като пшеница, царевица или просо.

Напитки за отслабване

За да снабдите организма с 2 литра вода, от които се нуждае всеки ден и в същото време да ограничите апетита (често не става дума за глад, а за жажда), можете да опитате следните индийски напитки:

Ласи: Напитка с кисело мляко
Чай: чай с подправки
Нинму Пани: лимонада
Кокосова вода

Накрая бихме искали да кажем няколко неща за Аюрведа да обясни. Има 3 вида Доша, които се основават на нашата физика.

Знанието на коя доша се съобразявате може да ви помогне да разберете от какво се нуждае тялото ви, за да избегнете грешки в диетата и най-важното, за да отслабнете:

Вата: слаба физика, винаги гладен и с неправилно храносмилане. В този случай по-тежките ястия са по-добри, като супи, яхнии и тестени изделия със сосове.
Пита: средно телосложение, винаги гладно и жадно, няма търпение да яде и обикновено яде твърде много. Ето салати както и студени напитки препоръчително. Трябва да избягвате месо или обилни ястия.
Кафа: силна физика и малко наднормено тегло. Храносмилането е бавно, а апетитът е умерен. Трябва да се избягват млечни продукти, десерти и мазнини. Консумацията на плодове и зеленчуци като моркови, тиква, целина, зеле или маруля трябва да преобладава.