Индийски подправки Това са най-важните неща във вашата кухня
22 април 2019 г. от Даниела Стабер Категории: Хранене
Безброй индийски подправки се използват креативно и по най-различни начини в популярната национална кухня. Тази статия ще ви даде преглед на индийските подправки и тяхното използване.
Цветно, разнообразно и интензивно - Това описание се отнася както за Индия, така и за подправките в страната. Едва ли някоя друга кухня използва такова изобилие от подправки като индийската.
Индийските ястия са интензивен и пикантен - и предимно здрави също. Много от използваните подправки стимулират храносмилането и предотвратяват храносмилателните проблеми.
Напразно ще търсите сухи подправки на прах в индийската кухня. За да черпят от пълната интензивност на подправките, те стават прясно обработени. С помощта на хоросан, целите зърна се смилат фино и са равни печени в началото, за да могат етеричните масла да се развият напълно.
В допълнение към хаван, качеството на подправките е от решаващо значение. Ако искате да внесете парче Индия във вашата кухня, винаги трябва да имате подправки Органично качество да купя. В биологичното земеделие се избягват химически пестициди, които увреждат хората и околната среда. Препоръчваме също да отидете на продукти с Честна търговия да вземете. Така че работниците в страните производители също се възползват от вашата покупка.
Люто, меко, екзотично, пикантно - независимо дали е чили, копър, канела или пипер - всеки има своите любими и вътрешни съвети за ...
Индийски подправки за пикантност
Ако поръчате пикантно ястие в индийски ресторант, наистина трябва да сте сигурни. Индийците обичат пикантната храна и знаят как да я приготвят. Те също са убедени в ползите за здравето:
Пикантната храна редовно се рекламира заради нейните полезни ефекти. Твърди се, че огнените люти чушки стимулират циркулацията и отделят хормони на щастието. За разлика от тях има ...
Индийски подправки за вашето храносмилане и здраве
Много ястия от традиционната индийска кухня са от Аюрведично здравно учение вдъхновен. Това е може би причината, поради която толкова много лечебни растения са сред индийските подправки:
С тази рецепта можете лесно да направите сами Garam Masala. Сместа от подправки е класика на индийската кухня и ...
Коледа на индийската подправка
Следните подправки са по-познати от коледния сезон в нашата част на света. Но в Индия те могат да бъдат намерени в безброй ежедневни масали, индийската дума за смес от подправки.
Чайният чай първоначално идва от индийския регион и там се нарича Chai Masala. Благодарение на своя безпогрешно пикантен аромат ...
По-популярни подправки от индийската кухня
Много подправки от индийската кухня се използват и в Германия и следователно са лесно достъпни. Но преди всичко по-екзотичните подправки могат да бъдат намерени само в добре заредени азиатски магазини или в интернет.