Индийската диета се състои от тази здравна доза

Индийската диета включва много ориз, зеленчуци и плодове. Но способността му да стимулира отслабването се основава и на въздействието на подправките!

Има много диети, но някои от тях са небалансирани и могат да навредят на тялото. Ето защо е важно да направите такъв избор много внимателно. В тази статия говорим за индийската диета, която се основава на древните традиции на тази страна.

Каква е индийската диета?

Когато четете думата „диета“, вероятно мислите за ограничения и забранени храни. Но не е задължително да е така.

Индийската храна използва съставки, специфични за хилядолетната култура. Едно от основните „правила“ е да не се смесват протеини и въглехидрати в една и съща храна.

По принцип индийската диета включва кафяв ориз, много зеленчуци и някои плодове (портокали, ябълки, лимони и грейпфрут).

Препоръчително е да сервирате три хранения на ден, плюс лека закуска ако сте гладни. Снекът може да бъде плод или нискомаслено кисело мляко.
Също така е добре храната да се дъвче добре (около 100 пъти), за да се улесни храносмилането и да се ускори транспортирането на храната през стомаха.

От съществено значение е да пиете 2 литра вода и неподсладен зелен чай през деня.
Не забравяйте и за физическата активност: идеална е 40-минутна разходка на ден.

Индийска диета: предимства и недостатъци

Много хора прибягват до индийската диета, ако искат да отслабнат. С негова помощ можете да свалите около 4 килограма за две седмици.

Недостатъците на тази диета са, че тя може да стане малко монотонна, изисква много самоконтрол и не се препоръчва за хора с хипертония.

Освен това индийската диета трябва да се съхранява максимум 15 дни, тъй като тя не осигурява на организма важни витамини като А, В12, D и минерали като желязо и калций.

Най-важната характеристика на тази диета са хранителните комбинации. Например, можете да ядете лазаня или тестени изделия със зеленчуци, омлети с лук и домати, пилаф със зеленчуци, червено месо (но не телешко) със салата и т.н.

Оризът е основната храна в индийската диета. За да му придадете вкус, можете да добавите различни ароматни билки и подправки, специфични за тази страна: индийско орехче, къри, канела, лют червен пипер или шафран. Тези подправки повишават телесната температура и стимулират изгарянето на мазнини.

Примери за рецепти от индийската диета

Ако обичате да готвите и не искате да скучаете от едни и същи храни, докато спазвате индийската диета, представяме няколко рецепти, типични за тази култура, която помага за отслабване. По този начин вашата диета няма да бъде ограничителна или скучна.

Алоо Гоби

Aloo Gobi е традиционно вегетарианско ястие на базата на картофи, зеле, босилек и лук, което също съдържа значителна доза куркума. Тази подправка утолява глада, но може да причини чревни газове.

съставки

2 картофа
¼ зеле
3 глави лук
4 домата
2 супени лъжици паста от джинджифил и чесън (30 г)
3 супени лъжици червен пипер (30 г)
2 супени лъжици от:
- куркума (20 g)
- смлян кимион (20 g)
- смлян кориандър (20 g)
Зехтин и сол на вкус
Кимион (по желание) за украса на препарата

Начин на приготвяне

Обелете картофите и ги нарежете на големи кубчета. Накълцайте зелето.
Сотирайте двете съставки в зехтин за 20 минути.
Обелете тиква, настържете го и го нарежете на филийки. Нарежете доматите на филийки.
В друга тенджера задушете лука и добавете чесъна и джинджифиловата паста, заедно с подправките (червен пипер, куркума, кимион и кориандър).
Добавете картофите и зелето. Можете да добавите малко вода, ако препаратът е твърде дебел.
Сервирайте с домати и семена от кимион.

Пиле с тандури масала

Тази рецепта е идеалният избор да дадете на тялото си доза протеин и да задоволите глада си. Но е добре да премахнете кожата от пилето, защото то съдържа мазнини.

Прекрасният вкус на този препарат се дължи на смес от подправки, наречена тандури масала (предлага се под формата на прах), който включва люти чушки, кимион, червен пипер, чесън, джинджифил и кориандър.