Парцели, пълни с желязо
Недостигът на желязо е често срещан проблем за тези, които водят вегетариански или вегански начин на живот. Въпреки че мнозина смятат месото за основен източник на желязо, има много храни на растителна основа с високо съдържание на желязо.
Създадено: 22 ноември 2016 г. 10:31
Променено: 6 май 2020 г. 22:20
Спанак
Тъмнозелените листни зеленчуци, особено спанакът, са пълни с желязо - 3 чаши сурови листа съдържат 18 милиграма желязо, повече от голяма филия пържола.
Броколи
Броколите са с високо съдържание на витамин К, магнезий и витамин С, което помага на тялото да усвои значителни количества от съдържащото се желязо.
Ако ядем малко месо или сме вегетарианци, поддържането на нивата на желязо в организма е предизвикателство. Така че нека видим как можем да използваме най-много желязо от нашите храни!
Лещи
Обективът чудесен източник на фибри, съдържа калий и протеини и разбира се много желязо - повече от средно парче пържено месо в чаша.