Индекс - Вътрешен - Кой е отговорен, ако почти умрете в ресторант в Будапеща
Три години след инцидента родителите на британски телевизионен редактор разказаха как дъщеря им е претърпяла тежък анафилактичен шок в ресторант в Будапеща. Случаят е докладван от родителите в шоуто, тъй като младата жена е претърпяла толкова тежки мозъчни увреждания, че оттогава не е могла да говори, а само е могла да отговори да и не на казаното. Той е поканен от бившите си колеги в сутрешното предаване на ITV, на което преди е работил като редактор.
Ейми Мей Шийд беше с четирите си приятелки в ресторант в Будапеща преди три години. В коя водещата не попита за това, нито се разкрива от страната на фонда, създаден за подкрепа на жената. Семейството каза, че жената е попитала дали може да препоръча храна при алергии към фъстъци. Той дори показа карта, написана на унгарски, че има смъртоносна алергия към фъстъци. Където и да е пътувала жената, тя винаги е вземала със себе си такава картичка, написана на местния език, добавиха те.
Главният готвач на унгарския ресторант каза, че няма да има проблем. Жената избра оризово пиле и попита отделно дали месото не е пържено в фъстъчено масло. Пилето беше изнесено и получи тежък анафилактичен шок веднага след първата хапка.
Въпреки че имаше две инжекции с адреналин с форма на писалка срещу тежък алергичен шок, те нямаха ефект. Той също получи инфаркт и беше практически мъртъв в продължение на шест минути. Линейките го съживиха, опитвайки се да му помогнат в продължение на тридесет минути. След това е откаран в Peterfy, на пет минути път, и е лекуван в реанимацията. В разговора родителите й, отговаряйки на въпрос на водещ, предполагат, че в историята може да е имало песто или фъстъчено масло, че реакцията на момичето е била толкова тежка, но те са били отречени от ресторанта.
Родителите дойдоха в Унгария на следващия ден. Унгарските лекари първо заявиха, че имат 30 процента шанс да оцелеят през седмицата. Той претърпя тежко мозъчно увреждане поради липса на кислород, 19 дни беше в реанимация, последвано от 11 месеца в лондонска болница и 316 дни в нервна болница. В разговора в студиото беше обсъдено, че страдащият от тежка алергия също може да бъде шокиран, като просто вдишва фъстъчения прах, който излиза от чанта, отворена наблизо. Жената в шоуто беше попитана дали ще остави лешниците да се разделят в самолетите, например, докато се премести и издаде звук. Това според родителите му означава не.
Родителите казаха, че са потърсили адвокати, за да видят какво могат да направят срещу ресторанта, но са стигнали до извода, че за мястото няма застраховка „Гражданска отговорност“, така че нищо. Както казаха, не е задължително това да се прави в Унгария. Попитахме Ейми Мей Тръст за кой ресторант става въпрос, дали са били преследвани, докладвали ли са на полицията или британското посолство. Попитахме и унгарската полиция дали имат нещо общо с този случай. Очакваме вашите отговори.
Актуализация: Въз основа на информация, получена от полицията след публикуването на нашата статия
Самоличността на извършителя обаче не може да бъде установена, така че разследването е спряно на 4 юли 2014 г.
Невъзможно е да се филтрира?
"Ако някой знае за себе си, че фъстъците могат да причинят толкова опасна алергична реакция, не бих препоръчал никаква храна в ресторант", каза шефът на известен ресторант в Будапеща пред Index. Според готвача от Будапеща този случай повдига и отговорността на другата страна: „който знае, че е толкова алергичен към лешници, по-добре да не яде в ресторант“. Това е така, защото е невъзможно да се филтрират лешниците или техните малки останки от кухните на ресторантите, дори ако се спазват всички разпоредби.