Индекс - Спорт - Пица и тестени изделия всички ядат в олимпийското село

Австрийците занесоха тон и половина сланина в Рио, за да нахранят отбора си, но спортното хранене рядко е свързано с премахване на мастни ухапвания, въпреки че Юсейн Болт веднъж се закле, че живее от храната на Макдоналд.

индекс

Олимпийското село в Рио обслужва всички ваши нужди за хранене. Огромната, подобна на хангар трапезария може да нахрани 18 000 души на ден, като сервира 210 000 паунда храна. Нека да разгледаме как спортистите се пълнят.

Австралийската диетолог Фиона Пели помогна при съставянето на менютата на шест олимпийски игри, питайки Бонапети какви принципи съставя менютата. Пели винаги приема, че хората от различни континенти имат различни хранителни култури и много различни съставки в менютата си.

Пели казва, че спортист се чувства сит само когато храната е вкусна и дори изглежда добре.

Нуждите от хранене също варират в зависимост от спорта. Спортистите за издръжливост като бегачи на дълги разстояния и мотоциклетисти консумират много въглехидрати, докато гребците, боксьорите и борците ядат нискоенергийна храна поради теглото си. Стрелците и спортните стрелци са по-малко загрижени за това колко килограма тежат, но тъй като са постоянно напрегнати, трябва да обърнат внимание на нивата на глюкозата си.

Пели каза, че обикновено избират на кого да заведат кухнята на спортистите една година преди Олимпиадата, те имат репетиционно меню със себе си, което е тествано няколко пъти. Ако не се установи, че една от храните е достатъчно добра, се предлагат промени.