Индекс - Наука - Канелата може да помогне в борбата със затлъстяването

Консумацията на канела може да помогне в борбата със затлъстяването - пише MTI след проучване от университета в Мичиган.

помогне

Авторите на изследване, публикувано в декемврийския брой на „Метаболизъм“, установяват, че канеленият алдехид, етерично масло, което има вкус на канела, подобрява метаболизма, като има пряк ефект върху мастните клетки (адипоцитите) и ги насърчава да изгарят енергия чрез така наречената термогенеза.

Изследователите тествали проби от мастни клетки от доброволци на различна възраст, етническа принадлежност и индекс на телесна маса (ИТМ). Когато клетките се третират с канелен алдехид, се забелязва, че експресията на някои гени и ензими, които подобряват липидния метаболизъм, се увеличава. (Мастните клетки обикновено съхраняват енергия под формата на липиди.) Нараства и броят на Ucp1 и Fgf21 протеини, които са важни метаболитни регулаторни протеини, участващи в процеса на термогенезата.