Индекс - Информация - чай Ройбос
Чаят от ройбос се получава от храст, наречен Aspalathus Linearis, който е роден в Западен нос, Южна Африка. Въпреки че този чай е открит съвсем наскоро в Европа, южноафриканците познават предимствата му от над 300 години.
Самото растение между другото е зелен иглолистен храст. След брането зелените игли преминават през абсолютно същия естествен процес на ферментация като листата на черния чай. По време на това чайът ройбос придобива своя отличителен червен цвят и сладък вкус. Последната стъпка от ферментацията е да изсушите иглите на слънце - тогава можете да направите вкусен чай от тях.
Ройбос буквално означава „червен храст“, получен от характерния червен цвят на изсушените листа и отвара.
Чаят ройбос няма кофеин, така че можем да го пием през целия ден.
Чаят Ройбос съдържа по-малко полифеноли от другите чайове, така че няма да е горчив, дори ако е оставен да престои дълго време.
Полифенолът в чая ройбос обаче помага на тялото да неутрализира вредните свободни радикали.
Нещо повече, чай ройбос, приготвен без захар, изобщо няма калории!
Неговият мек и вкусен аромат и сладък вкус са обичани от мнозина. А златисточервеният му цвят е толкова примамлив, че е по-добре да се сервира в стъклена чаша, а не в глинена халба - вкусът е придружен от великолепната гледка на чай.