Индекс - Домашен - Трябва да готвите по-добре в болниците
В болница „Свети Имре“ за обяд се приготвяше супа с кнедли на скара, до която пациентите можеха да получат доматено зеле с кюфтета или печена пилешка гърда с ергенска салата.
Министърът на здравеопазването проведе пресконференция пред две колички за болница с храна в болница "Св. Имре". От 1 декември всички болници изискват от пациентите да избират от поне две менюта за обяд.
Ловец салата в Сейнт Имре
Пациентът също така трябва да получава поне веднъж дневно плодове или зеленчуци, както и допълнителни ястия, филийки мюсли, извара или сметана от кисело мляко, съобщи Ágnes Horváth, министър на здравеопазването.
За всичко това министерството увеличи разходите за храна на пациент в болниците от средно 350 HUF до 550 HUF досега. Освен това министърът издаде указ, който предвижда в болниците да се осигурява здравословна, но питателна храна със съдействието на експерт по диетология.
Всичко това се дължи на здравната реформа и таксата за посещение, което доведе до десетки милиарди спестявания през тази година и не е възможно да се жертва това, за да се подобри храненето, подчерта Агнес Хорват.
По време на министерското посещение в болница „Св. Имре“ едното от менюто беше доматено зеле с кюфтета, другото беше пържено пилешки гърди на бюфет с ергенска салата, съдържаща ябълки, целина и цвекло. И за двете менюта беше сервирана меденкова супа.
„Въвеждането на двете менюта не беше голям проблем, тъй като досега в болницата са приготвени поне седемдесет вида храна, като се вземат предвид спецификите на различните заболявания“, каза Имре Ласло, директор на болница Tétényi út. След като добавихме малко пари, добави той, можем да добавим и ежедневно а-ла-карт меню за обяд.