Имунна сила плодове; Зеленчуци, които са добри сега
Преди студената вълна да се появи, време е да подготвите имунната система за есен. Нямате нужда от лекарства или екзотична храна, защото най-доброто е прясно на пазара. Казваме ви какви супер сили притежават цвеклото, хрянът, тиквата и Ко
Чаят от морски зърнастец е истинско чудно лекарство
хрян
При първите признаци като надраскано гърло можете да противодействате на това с пресен хрян. Основната активна съставка, синигрин, се бори с микробите, поради което хрянът често се нарича естествен антибиотик. За разлика от антибиотиците от аптеката обаче, синапените масла вече се абсорбират в кръвта в тънките черва, т.е.не достигат до дебелото черво, където като пеницилин могат да нарушат баланса в червата. През студения сезон е най-добре всеки ден да търкате хрян пресен от корените. Може да се съхранява в хладилник до дванадесет месеца.
тиква
В традиционната китайска медицина (TCM) тиквата е една от затоплящите храни. Идеално, когато навън стане студено. Тиквата също съдържа изобилие от микроелемента селен. В случай на недостатъчно снабдяване и изпразване на запаси от селен, сравнително безвредните грипни вируси в организма могат да мутират в агресивни. Възрастен се нуждае между 30 и 70 микрограма селен на ден, което обикновено се постига с балансирана диета. Ако се съмнявате, голяма чиния супа от тиква вече покрива нуждата.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Тиквата и цвеклото са не само вкусни, но и просто нещо през есента
Цвекло
Грудката е истински модерен зеленчук, отдавна се предлага в цветни и райести сортове. Със своя орехов аромат, той убеждава гастрономи от цял свят. Цвеклото също е здравословно: цветните бетациани укрепват имунната система, фолиевата киселина играе важна роля за образуването на червени кръвни клетки (200-грамова порция покрива половината от дневните нужди). Цвеклото осигурява и други кръвотворни вещества като желязо, мед и манган. Затова го пригответе в сокоизстисквачката или като салата. Когато пазарувате, се прилага следното: цвеклото не трябва да е твърде голямо и да не е твърде дебело, тъй като много големите екземпляри (по-големи от тенис топка) често са дървени. Тъй като цвеклото съхранява много нитрати, по-добре е да избирате биологични стоки, които съдържат по-малко.
кисело зеле
Някой киха в метрото, а вие сте настинка на следващия ден? Тогава би било добре да укрепите имунната си система, за което е важно здравословното черво. Пребиотичните храни, които съдържат живи микроорганизми, имат особено положителен ефект тук. Те укрепват микробиотата, известна в народите като чревна флора. Киселото зеле може да направи чудеса тук, съдържа около милиард живи млечнокисели бактерии на грам! Ако ядете много от него през зимните месеци, вие поддържате имунните клетки, които се разпределят в тялото чрез кръвта и лимфната система - включително носната лигавица и бронхите. Млечнокиселата ферментация също запазва витамините. Тъй като добрите, живи бактерии се унищожават при интензивно нагряване, киселото зеле трябва да се приготвя най-добре прясно, например в салата.
Морски зърнастец
Ярко оранжевите плодове, които растат тук предимно по бреговете на Северното и Балтийско море, са истински електростанции за имунната система. Особено с витамин С: При около 450 mg на 100 g плодове, морски зърнастец съдържа десет пъти повече витамин от цитрусовите плодове. Витамин Е, бета-каротин (предшественик на витамин А), някои витамини от група В и антиоксидантни флавоноиди допълват коктейла от жизненоважни вещества. Вкусът на зрънцето е прекалено кисел сам по себе си и затова често се подслажда като сок или плодова каша. Това може да се използва за рафиниране на мюсли, смутита или кисело мляко, например, по вкусен и здравословен начин.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Внимание: Това прави маслото от морски зърнастец всестранно красота.