Именно това прави аспержите толкова здравословни
Обичате ли да ядете аспержи? Тогава вземете! Защото аспержите са не само вкусни, но преди всичко супер здравословни. Нашият експерт Dr. Волфганг Фейл е събрал всички предимства на зеленчуците полюс.
В допълнение към водата аспержите съдържат предимно протеини, аспарагинова киселина, много витамини С, В1, В2, В6 и Е, както и ниацин, фолиева киселина, калий, фосфор, магнезий, калций, натрий и желязо. Това прави аспержите един от най-хранителните зеленчуци. Поради високото си хранително съдържание аспержите помагат при множество здравословни проблеми.
Ето как аспержите помагат срещу .
. Инфекции на пикочните пътища
Аспержите се използват от древни времена за увеличаване на потока на урина при терапии за промиване и за лечение на инфекции на пикочните пътища. Аминокиселината аспарагинова киселина има диуретичен ефект.
. Камъни в бъбреците
Аспарагиновата киселина в аспержите също предотвратява образуването на камъни в бъбреците.
. Сърдечни проблеми
Фолиевата киселина, съдържаща се в аспержите и витамините В2 и В6, понижават нивото на хомоцистеин и по този начин укрепват сърцето.
. Дискомфорт в червата
Аспержите също предлагат тройна защита за червата: Например, фолиевата киселина в комбинация с високо съдържание на витамин С стабилизира чревната лигавица. Инулинът от аспержи с фибри също укрепва чревната флора.
. слаби кости
Аспержите също са добър източник на костните минерали калций и магнезий, като и двата са в добро съотношение 2: 1. Протеинът в аспержите също поддържа метаболизма в костите; в края на краищата голяма порция аспержи съдържа и 10 грама протеин.
. рак
Съдържащият се в аспержите сарсапогенин атакува дрожди (Candida) и клетки на левкемия и по този начин предпазва от рак. За терапевтичен ефект аспержите трябва да се сервират в големи количества няколко дни в седмицата. Противораковият ефект се поддържа от вторичните растителни вещества ликопен и лутеин, както и от цинк и манган.
. лошо настроение
Тъй като аспержите съдържат триптофан, ядещите аспержи се чувстват много добре след хранене.