Имате непоносимост към лактоза Разберете какви млечни продукти можете да ядете
Бъдете информирани за развитието на епидемията от коронавирус в Румъния! Защитете себе си и защитете другите, като следвате мерките за превенция, препоръчани от властите.
Непоносимостта към лактоза възниква, когато лактазата, ензим, разположен в лигавицата на тънките черва, не се секретира достатъчно.
По този начин лактозата не се усвоява правилно в тънките черва и достига до дебелото черво.
Хората, диагностицирани с това състояние, имат симптоми като подуване на корема, коремни спазми, лошо храносмилане, повръщане.
Добрата новина: Въпреки че нежеланите реакции могат да ви накарат да загубите завинаги всички млечни продукти от вашата диета, трябва да знаете, че такава мярка не винаги е необходима. По този начин само хората с тежка непоносимост към лактоза трябва напълно да премахнат млечните продукти.
За други, които страдат от по-леки форми на заболяването, има продукти, които могат да ядат, без да имат неприятни прояви.
Някои сортове сирене
Не трябва да се отказвате завинаги от сиренето, защото има сортове, които не предизвикват неприятните симптоми на непоносимост. По този начин можете да изберете чедър и пармезан, асортименти, които можете да ядете с доматена салата и пълнозърнест хляб. Моцарела и сирене бри не се препоръчват.
Кисело мляко, умен избор
Киселото мляко може да бъде друг добър избор, но трябва да обърнете голямо внимание на асортимента. Трябва да изберете кисело мляко, което съдържа култури от активни пробиотични бактерии. Бактериите се хранят с лактозата, съдържаща се в тези кисели млека, което означава, че те по-малко навлизат в тялото ви.
Освен това киселото мляко помага за регулирането на чревната флора и е богато на витамини В2 и В12 и калций и калий.
Масло, позволено
Друг млечен продукт, който можете да консумирате, ако не страдате от тежка непоносимост към лактоза, е маслото. Ако се чувствате зле, можете да изберете избистрено масло. Този сорт масло се консумира предимно в Индия повече от 5000 години, поради неговите ползи за здравето.
По този начин има противовъзпалително действие, помага в случай на тревожност и предотвратява анемия.
Кефир, източник на витамини
Вкусно е, съдържа витамини и минерали и може да се консумира от хора, които не понасят лактоза. Това е кефир, който съдържа вид бактерии, които разграждат лактозата в стомаха на хора, които имат дефицит на млечен ензим. Идеално е да се яде сутрин, за закуска.
Козе мляко
За тези, които имат леки форми на непоносимост към лактоза и козе мляко е вариант. Но за разлика от други млечни продукти, препоръчани в този случай, козето мляко има доста високо съдържание на лактоза.
Във всеки случай този асортимент е по-лесно смилаем от този на кравите от хора с чувствителен стомах и деца.
Така че, ако страдате от непоносимост към лактоза, започнете с консумация на малки порции от тези храни и вижте как се чувствате. Тялото на всеки човек може да реагира по различен начин и продукт, който е полезен за един, може да причини дискомфорт на друг.
Също така отидете на гастроентеролог за тест за непоносимост към лактоза, за да разберете дали можете да консумирате млечни продукти.