Имаме 10 причини да ядем броколи всеки ден Разнообразна провинция

Ние използваме бисквитки на уебсайта, за да осигурим най-доброто потребителско изживяване при безопасно сърфиране. Спецификация

1. Богат на основни хранителни вещества

Зеленчуците не случайно се наричат суперхрани. Само сто грама сурови броколи съдържа следните количества витамини и минерали:

Фибри - 2,6 g
Протеин - 2.82 g
Витамин А - 4% от препоръчителната дневна доза (RDA)
β-каротин - 3%
Тиамин (витамин В1) - 6%
Рибофлавин (витамин В2) - 10%
Ниацин (витамин В3) - 4%
Пантотенова киселина (витамин В5) - 11%
Витамин В6 - 13%
Фолиева киселина (витамин В9) - 16%
Витамин С - 107%
Калций - 5%
Vas - 6%
Магнезий - 6%
Фосфор - 9%
Калий - 7%
Цинк - 4%

Малко предупреждение: някои методи на готвене могат да доведат до загуба на броколи от съдържанието на хранителни вещества. Според експерти, приготвянето на пара може да е най-подходящо за консумация, ако искате да спечелите от него.

2. Нискокалорична храна

Ако искате да отслабнете, броколите са едно от най-добрите, които можем да ядем. Той е с ниско съдържание на калории, но влакната му дават усещане за ситост. Освен това фибрите подпомагат храносмилането и намаляват риска от запек, което също е от полза за диетата.

3. Стимулиране на мозъка

Според едно проучване ежедневната консумация на броколи при възрастни забавя когнитивния спад. Healthline казва, че биоактивното съединение в зеленчуците помага на мозъчната функция след възможно състояние на хипоксия, но са необходими повече изследвания.

4. Помага в борбата с рака

Доказано е, че кръстоцветните растения, като броколи, намаляват риска от развитие на рак. Изследванията на Американския институт за изследване на рака показват, че високото съдържание на фибри в зеленчуците е убедително устойчиво на рак на дебелото черво и неговите каротеноиди вероятно ще намалят риска от рак на устната кухина, гърлото, ларинкса и белия дроб.