Имам непоносимост към лактоза
Отдавна мисля да напиша тази статия, но да я напиша не е съвсем лесно. И с основание ...
TheНепоносимост към лактоза е "малка болест", която все още не е добре позната или разбрана във Франция, което създава ежедневни проблеми на засегнатите.
Нещо повече, непоносимостта дори не е "болест": тя е дефицит на лактаза, ензимът, който ни позволява да смиламе лактоза, на млечна захар.
При нормален възрастен кавказец ензимът помага за смилането на всички естествено подсладени млечни продукти (мляко, сметана и др.). Но при хора с непоносимост към лактоза вече не е възможно да се смила захарта в млякото и какво трябва да се случи, когато не смилате нещо: болки в стомаха, газове и ... спешен изход от дъното *.
Кажете го така, че е доста просто, нали? 😉
Освен че има много степени на непоносимост:
- Някои хора с непоносимост (по-голямата част) все още произвеждат лактаза и могат да ядат млечни продукти в малки количества или млечни продукти с малко лактоза (масло например), без да са болни. Други не могат да си позволят нищо без риск.
- От друга страна, частичното производство на лактаза се променя и еволюира в зависимост от много различни фактори (умора, болест, стрес, време на деня и т.н.). Изведнъж е доста трудно да се управлява, защото можете да ядете тост с масло един ден без притеснение, а на следващия ден да претърпите най-лошите последици * със същия тост с масло.
Във Франция обаче е много трудно да се говори за това с лекар. Преди всичко да намерите лекар, който познава проблема, взема ви сериозно ... и може да ви придружи.
Защото за френските общопрактикуващи лекари непоносимостта не е болест: това е „дискомфорт“ ...
Така че, за да намерите ухо за слушане, има само едно решение: гастроентеролог.
Този специалист по храносмилателната система ще ви уведоми дали наистина сте непоносими и който ще ви научи отново да ядете или да не ядете определени неща.
Какво диагностично решение ?
Лично моята непоносимост се прояви в зряла възраст (както при повечето нетолерантни хора) и вече бях отделил време да консумирам и aoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo от сирене и други забранени млечни продукти.
Тогава не знаех, че да ме боли стомахът и да се подува през цялото време не е нормално ...
Тогава, когато отидох на кост, се влюбих в него и след 6 месеца диета без лактоза и без глутен се озовах при гастроентеролог, за да направя анализи и да започна да наблюдавам.
След една година неуспешно търсене, намирането на някой, който ме изслуша и разбра какво имах, беше благословия !
Преминахме през не много хубави изпити, за да видим дали проблемът идва от глутен или лактоза. Направихме 3 месеца диференцирана диета, за да потвърдим диагнозата и ... „бинго“: на 27 години ме научиха, че имам непоносимост към лактоза и че мога да ям само кисело мляко или мляко, изчерпано от лактоза.