Има силни аргументи в полза на зърнените закуски

Склад на витамини и минерали

Зърнените люспи съдържат добавени витамини и минерали, богати са на витамини от група В, калций и желязо - в много страни зърнените закуски са основният източник на тях.

силни

Създадено: 07 август 2012 07:31
Променено: 8 август 2012 г. 13:00

Деца, юноши

Деца, които ядат зърнени храни на закуска, внасят в организма си повече калций, отколкото връстниците им, които не закусват зърнени храни, установи проучване на храненето в Англия. Този резултат се дължи и на факта, че тази закуска се консумира най-вече с мляко, което е един от най-добрите източници на калций. Същото изследване също така показва, че тези деца получават повече желязо, витамини В и D в телата си със закуска, но благотворното въздействие на зърнените култури включва по-добра фолиева киселина, витамин В12 и рибофлавин в телата им.

Френско проучване показа подобен добър резултат: обхвана тези на възраст между 3 и 17 години. Доказано е, че люспите са първоизточник на витамини В1, В3, В5, В6, В9 и желязо при потребителите, които консумират житни люспи. Неотдавнашно проучване от 2012 г. в Минеаполис установи, че децата, които ядат зърнени храни, имат 30 процента повече прием на желязо, а юношите имат 20 процента повече дневен прием на желязо.