Икономика Много повече храна отива на боклука в света, отколкото се смяташе досега

Освен това изхвърлената храна оказва влияние върху общите емисии на парникови газове.

повече

Всички предишни изследвания подценяват количеството изхвърлена храна, като холандски изследователи казват, че всеки човек по света получава 500 калории загубена храна на ден, пише MTI.

Ако това количество храна не отиде в кошчето, петима ще получат храна вместо четири.

Според проучването с увеличаване на доходите се увеличава и количеството изхвърлена храна. Количеството изхвърлена храна може да бъде до два пъти повече, отколкото се смяташе досега. Това също са шокиращи данни, тъй като намаляването на хранителните отпадъци е една от ключовите точки в борбата срещу изменението на климата.

ООН изчислява, че 10 процента от всички емисии на парникови газове идват от изхвърлена, изхабена храна.

Спирането на хранителните отпадъци е от полза както за потребителите, така и за планетата, каза Моника ван ден Бос Верма, изследовател от университета Вагенинген в Холандия.

Преди това експертите вярваха, че 214 калории на човек на ден са глобална загуба на храна. Холандските изследователи обаче проучиха подробно данните, публикувани от ФАО, Световната банка и Световната здравна организация (СЗО) и изчислиха истинското количество хранителни отпадъци от тях.