Икономичните бадеми станаха тортата на годината - победителят беше обявен

Тортата на годината се нарича Curiositas, а тортата на годината без захар се нарича Мечта на лятна нощ.

бадеми

Curiositas, тортата на сладкарница Hisztéria в Tápiószecső, се превърна в тортата на Унгария тази година, заяви ръководството на Националната конфедерация на унгарските сладкари на пресконференция в парламента. Според описанието на сладкарницата, създадена от сладкар Krisztián Füredi, хрупкав млечен шоколад-лешник, желе от дюля, бадемов мус и глазура от тъмен шоколад.

Събитието връчи и наградата за тортата на годината без захар, а съвместно признание с фондация „Една капка внимание“ бе спечелено тази година от фантастичната работа на хлебопекарна и сладкарница „Добър хляб“ в Пилисценван. Тортата, направена под ръководството на сладкарката Андреа Диенес, не съдържа добавена захар, вкусът й се придава от сладкото от канела от вишни и леката бирена сметана от вишна, което се допълва от английския крем с овесени ядки. Тортата е покрита с бял шоколад без захар, който е покрит с венец като лиофилизирани череши.