Идват трудни години, когато останете без кафе на борсовия форум

Драматичното въздействие на изменението на климата няма да остави отглеждането на кафе, неговото качество и, разбира се, цената му студено - показва скорошно проучване.

Няма да има достатъчно производство

Неотдавнашен доклад на Австралийския климатичен институт казва, че екстремните метеорологични условия и повишаването на температурите могат да намалят районите за отглеждане на кафе с повече от 50% до 2050 г., пише cnbc.com.

„Хората пият повече от 2,25 милиарда чаши кафе на ден, половината от австралийците са редовни потребители“, каза Джон Конър, директор на институцията. "Разбира се, кафето не е единственият потребителски продукт, който е изложен на негативните последици от изменението на климата."

Според изявление на Климатичния институт 80-90 процента от производителите са дребни стопани, наброяващи 25 милиона по целия свят. Те са тези, които най-често страдат от последиците от изменението на климата. Ако не могат да намерят решение на проблема, могат да се откажат от производството, като по този начин намалят производствената площ. Освен това дивото кафе може дори да бъде напълно унищожено до 2080 година.

Това засяга и потребителите

„Компании като Lavazza или Starbucks, както и Международната организация за кафе, вече публично признаха, че изменението на климата ще предизвика сериозни опасения“, каза Конър. Скоро обаче потребителите ще се сблъскат и с последствията: повишаване на цените, недостиг на предлагане, влошаване на качеството, което ще се отрази както в аромата, така и в аромата.

---