Идентифицираният седми вкус може да бъде тясно свързан с болестното затлъстяване - Health Femina
- вкус
- сетива
- сетива
- затлъстяване
- въглехидрати
- Здраве
Възможен седми аромат, въглехидрати, е идентифициран от австралийски изследователи. Сега учените се опитват да проучат как този вкус е свързан с консумацията на храни, богати на нишесте.
Обикновено захарта е това, което повечето хора искат след въглехидратите. Изследванията обаче показват, че има забележимо качество на вкуса, причинено от консумацията на други въглехидрати, независимо от сладкия вкус, каза той. Russel Keast, на Deakin University професор и ръководител на научните изследвания.
Намира се в хляба и тестените изделия
Изследователите са изследвали два въглехидрата, малтодекстрин и олигофруктоза. И двете могат да бъдат намерени в основни храни като хляб, тестени изделия или ориз. Първите проучвания показаха, че тези въглехидрати човек е в състояние да възприема в устата, прочетете на medicalexpress.com медицински новинарски портал. След това изследователите разгледали дали чувствителността към въглехидратите е свързана с това дали субектите консумират скорбялни храни.