Идея за рецепта за супата; лук, просто ястие и сигурен залог! Новини

Днес считана за предястие, лучената супа от много дълго време осигурява препитанието на скромни домакинства.

сигурен

Лесно за отглеждане,лук интегрира зеленчукови градини от античността. Изобилието му позволява на бедните семейства да затоплят саксията. Луковицата се приготвя в супа, много популярна от времето на римляните.

Стълб на европейската популярна култура, Лучена супа запазва неясен произход. Няма дата на създаване или официален изобретател. Следователно раждането му остава заобиколено от аура от легенди.

Френска супа

Една такава история твърди, че самият Луи XV е разработил модерната версия на лучената супа. Една нощ в ловна хижа царят казва, че е задушил една с наличните провизии: лук, масло и шампанско ! Друга легенда приписва бащинството на рецептата на прадядо му Луи XIV.