Идея за рецепта Чай Масала Чай НАЧАЛО ПРЕДИМСТВО

  • рецепта

Чай Масала Чай

Чай се пие по целия свят: В допълнение към черния чай, билковия чай и други подобни, индийският чай чай набира популярност по популярност. Специалното за този сорт - подправките. Разбира се, можете да си купите чай чай в готов вид, но еЗа тези, които обичат да експериментират, тази рецепта е точна правилното нещо.

  • 10 зърна пипер
  • 5 карамфил
  • 4 шушулки зелен кардамон
  • 2 канелени пръчици
  • 1 звезден анасон
  • 4 пакетчета черен чай
  • 1 см джинджифил
  • 130 г захар
  • 600 мл вода
  • Индийско орехче на вкус

1-ва стъпка:
Печете шушулките кардамон, зърна черен пипер, карамфил и анасон в голям тиган на слаб огън за около две минути. Извадете от тигана и оставете да се охлади. След това се смила на едър прах в хаванче или кафемелачка.

2-ра стъпка:
Смесете водата с подправките, джинджифила и индийското орехче в тенджера и загрейте. Оставете го да стръмни за 20 минути със затворен капак и на ниско ниво.

3-та стъпка:
След 20 минути свалете капака и добавете чая.
Поставете тенджерата на една страна и оставете чаените торбички да стърчат пет минути.

4-та стъпка:
Сега изсипете течността през фино сито в друга тенджера. След това добавете захарта към течността и оставете да заври.

5-та стъпка:
Гответе 5 - 10 минути със затворен капак, докато сиропът стане плътен. Сега напълнете в бутилка и я оставете да се охлади. Сладкият сироп ще се съхранява в хладилника около седмица. Наслаждавайте се или като леден чай от леден чай или като класически горещ.