Идеи за украса на новогодишни ястия
Новогодишната трапеза е истинският център на празника. Около него животът кипи, той разказва историите, случили се на следващата година и поздравленията на звука. Именно на новогодишната трапеза събираме нашите роднини и приятели, даряваме усмивки, грижи и добро настроение. По време на празниците всички се интересуват от ястието, така че специално внимание трябва да се обърне на ястията, които ще сервирате. Подготовката на новогодишната трапеза изисква значителни усилия, много време и неизчерпаем източник на нови идеи, защото първо трябва да направите списък с новогодишните ястия, а след това да отделите време за приготвянето им, но въпреки това все още искате да украся.
Една хубава и подходяща порция от това, разбира се, е добра, но без тематично ястие все още не може да се направи, но в противен случай е нова година. Вечерята може да бъде украсена по най-различни начини, можете да добавите към вече направените ястия някои коледни артикули, да подредите ястия и можете веднага да опитате да направите красиво новогодишно ястие, например печени бисквитки или десерт за пускане под формата на коледно дърво. В тази статия ще обсъдим някои идеи за декориране и как да превърнем една идея в оригинална реалност, да привлечем погледите на гостите.
Нека започнем с най-простото, с факта, че има почти всяка къща и всяка маса - с бисквитка. От обичайните, които не могат да изненадат никого с бисквитка, можете да направите оригинален десерт. Просто изпечете бисквитки с форма на звезда. За да направите това, не е задължително да имате нужда от специални форми, можете да изрежете звезди с различен диаметър от хартия, да прикрепите към теста и да насочите с нож. Поставете звездата от всяка страна, като започнете от най-големия и най-малкия завършек и ги завържете заедно с добавянето на зелена хранителна оцветяваща глазура, получена някакво дърво за сортиране. Украсете го с традиционна звезда, оцветена с глазура и "закачете" топки от малки цветни бонбони. Оригинален десерт е готов!
Продължавайки темата за бисквитките и десертите, можете да съберете малки къщички и да ги представите на гости с цял град на плато. За да създадете този десерт, ще ви трябва квадратна цветна бисквита и гранола и глазура за покрити със сняг покриви и "цимент" за къщите може да се направи от яйчен белтък и пудра захар. Първо, като използвате глазура, съберете напукания куб, след това инсталирайте покрива и го оставете да изсъхне малко. След изсъхване покрийте покрива на къщата с глазура и покрийте с пръстени от суха закуска. От същите пръстени можете да поставите прозорците, вратите и да боядисате стените на къщата. Сухата закуска може да бъде заменена с оцветител за храна, добавен към глазурата. Оказва се необичаен новогодишен десерт, който няма да остане незабелязан в новогодишната нощ.
В допълнение към самата храна, не е излишно да украсявате ястията, в които се сервират. На новогодишната маса винаги можете да намерите всякакви компоти, плодови напитки и сокове, защо да не украсите чашите им? С наближаването на празниците в магазините се появяват цветна захар и захарни конфети, които ще трябва да украсим. Тя няма да бъде безполезна и ще бъде гъста напитка или друга течност, която става лепкава при изсъхване. Повечето новогодишни цветове са зелено и червено, което означава, че се нуждаят от захар от тези цветове. Изсипете червената и зелената захар в отделните чинии, изсипете малко ликьор в третата чиния. Обърнете чашите и ги поставете в ликьора, след което веднага ги потопете в захарта и ги оставете да изсъхнат. Същото може да се направи и със захарни конфети. Чашите ще изглеждат елегантни и празнични, но ще пият по-добре безалкохолни напитки от тях, за да не развалят вкуса им с добавена захар.
Някои идеи за декорация на алкохолни напитки. Основното коледно заглавие за напитки със сигурност принадлежи на шампанското, а шампанското, както е известно, се сервира в кофа с лед. Дори никога да не сте правили това и нямате самата кофа, това не е проблем. За да приготвите кофата с лед, ще ви трябва бутилка шампанско, боровинки и дестилирана вода, но ако не можете да намерите дестилирана, елате и бийте леко, но ледът ще се помътни. Изберете ястия, оформени като кофа, за този подход, например, метална новогодишна опаковка за подаръци за деца, най-важното е да не се използва стъкло, тъй като температурната разлика може да се напука. Сега изберете буркана, в който флаконът е поставен правилно, например пластмасов съд за блендер.
Напълнете контейнера на блендера с нещо тежко, например изпразнете кочината в него. Поставете саксията в центъра на чашата и запълнете пространството между тях с дестилирана вода, а отгоре сложете водни боровинки, тя ще остане на повърхността. Прехвърлете внимателно получената структура във фризера и я оставете, докато водата напълно замръзне. След като ледът е добре разбран, извадете и изпразнете капацитета на смесителя, сега го напълнете с топла вода и той може лесно да бъде изтеглен от леда. Сега за няколко секунди поставете кофа с лед в горещата вода, след това я обърнете леко и вземете копие от леда. Поставете получената кофа в подходяща купа, поставете бутилка шампанско в нея и сервирайте.
Ако шампанското не е за вас и предпочитате пикантно горещо вино, то следващата идея е за вас. Нова година - празникът, когато "варено вино от торба" няма да има кой да готви, по това време изваждаме любимите си подправки и бавно варим любимата им здравословна напитка, която между другото може да бъде не по-малко полезна за украса . Например, една напитка ще бъде от полза само ако хвърлите изсушен анасон в чаша. Самата чаша може да бъде украсена с оранжев кръг, залепен по периметъра на карамфила. Ако файл файл вино, сварено в прозрачна купа, тогава можете да добавите анасон в него, освен ако в близост до кана не може да поставите няколко пръчки канела и чифт цели портокали, също украсени с карамфил.
Нова година - зимна ваканция, тогава има смисъл да се украсяват ледени ястия, но и двамата искат лято, спомените за което ни стоплят в най-тежките студове. Предлагаме да съчетаем лятната атмосфера със зимната реалност. За украса на коктейли или плодови салати, горски лед е идеален. Със сигурност през лятото много отрязват замразени плодове ягоди, морски зърнастец, череши и касис, време е да потънете в неговите резерви. В ледени форми сложете плодове и ги залейте със студена дестилирана вода, поставете във фризера, докато замръзнат. За да украсите ястия с такъв лед е по-добре преди да сервирате, преди да се разтопи. Но когато ледът все още се топи, гостите могат да се отдадат на ръчно отгледано зърно.
Тези експерименти с горски плодове не свършват. Гостите ще бъдат много интересни, тъй като имате на масата замразени ягоди, череши или боровинки. За да създадете симулация на работата на силна зимна слана, ще ви трябват пресни плодове и ниско съдържание на захар. изплакнете добре зърната под студена вода, подсушете ги малко с хартиена кърпа и потопете зърната в купа със захар. Направете такъв декор е много прост, но той ще изглежда великолепно на вашата празнична трапеза и вкусът на захарни ягоди, познат на всички от детството, така че се опитайте да готвите покритите със сняг плодове и да получите възторжени отзиви и похвали. при затваряне.
През новата година всеки от нас чака чудо, така че защо да не изненадате гостите си, като им предложите вкусно ястие, в не по-малко вкусно ястие? Като ястия големите ябълки и райската ябълка не са подходящи, а като пълнеж са салата. По-добре е, ако съставът на салатата като съставка ще бъде ябълка или фурми, в зависимост от това какво сте решили да й дадете. Изрежете горната част на ябълката или фурмата и внимателно почистете сърцевината, за да не повредите стените и да ги направите твърде тънки. Поставете салатата в получената купа и покрийте с накълцани блатове или гарнирайте с няколко семена от нар. И е красиво и не е необходимо да миете чинии след празника!
От най-простата закуска винаги можете да направите специална украса за новогодишната трапеза. Никой празник не може да бъде направен без нарязване на сирене, но сиренето може да бъде украсено по оригинален начин. За целта го освободете на ренде, добавете малко чесън и майонеза. Раирано от сместа от по-малки топчета сирене, не забравяйте да добавите към тях изненада под формата на ядки или фъстъци и да ги оваляте в чипс от бял кокос. Прилича ли на снежни топки, в които всички сме обичали да играем като деца? Сега трябва да украсите целия снежен регион със снежен човек. За целта навийте три топки сирене с различни размери, залепете клечка за зъби през средната топка и я запечатайте с останалите две. Очите и копчетата могат да бъдат направени от парчета маслини, а капачката за нос и червена чушка или традиционния морков.
Украсете трапезни ястия и внесете вкус и ви направете незабравимо приготвена вечеря, но не е нужно да посвещавате целия ден, защото уют и топла празнична атмосфера не се създава красиво декорирана салата или десерт, а близки, приятелски шеги и детска радост. Погрижете се за самия празник и посрещнете новата година в бор и перфектно настроение!