Идеи за меню за 1-3 годишни

Храненето на дете на 1-2 години често може да бъде предизвикателство за новите майки и не само. Трябва обаче да сме сигурни, че му предлагаме храна от всяка група храни, за да му осигурим необходимите витамини и минерали, протеини, въглехидрати и липиди.

Започвайки от 1-годишна възраст, можем да сервираме на детето същата храна като останалата част от семейството, като се грижим храната да се накълца или нарязва на малки кубчета, за да не се удави. Все още е време да се въведе мед и яйчен белтък в диетата на 1-годишното дете.

Американската педиатрична асоциация препоръчва поне едно от храненията през целия ден да събере цялото семейство заедно, което обикновено се случва вечер, на вечеря. Дайте добър пример на вашето 1-годишно дете, като сервирате само здравословна храна и храна, без пържени картофи, излишни сладкиши и алкохол. Плодовете ще бъдат десертът на всеки от присъстващите на масата. Ако малкото е каприз, можете да опитате да поставите празни чинии на масата и да оставите останалите да си сервират сами. Виждайки, че всеки слага нещо в чинията си и го яде с удоволствие, нашето джудже също ще се изкуши да има пълна чиния пред себе си.

Закуска винаги трябва да е здравословно. Нищо сладко не се дава на детето за закуска, това е неуспешно начало на деня, нивата на инсулин се повишават и гладът настъпва по-бързо и детето може да откаже обяд в полза на други закуски.

Може да се сервира денонощно 9.30, след порцията мляко (гърда или адаптирано мляко), сервирано на детето рано сутрин, при събуждане. Здравословната закуска гарантира активна и весела сутрин. Здравословните и вкусни възможности за закуска включват пресни плодове (или под формата на прясно изцеден сок, но избягвайте, доколкото е възможно), кисело мляко, пълнозърнести храни (овес, корнфлейкс) с 1 чаша мляко.

Обядът може да съдържа ориз или хляб с месни зеленчуци. Здравословните опции за обяд включват супа с месо и юфка или риба/месо със зеленчуци. Обядът се сервира денонощно 13.30ч, преди следобеден сън.

Вечеря трябва да е по-лек от обяда, затова ще предпочетем паста със сирене или плодове, леки супи, особено след като се сервира вечер, около час 19..00.

закуски това не означава десерт, но трябва да бъде и здравословен избор с хранителна стойност за растящото дете. Като закуски можете да сервирате кисело мляко и млечни продукти (пръчици от сирене), плодови пудинги, пюре от плодове или кубчета, плодови и зеленчукови сокове (максимум 150 мл прясно изцеден сок на ден, за предпочитане разреден с толкова вода) ). Закуските имат своята роля, която не бива да се пренебрегва, защото мъникът се нуждае от хранителния прием, който предлага да играе и да се научи. Ето защо десертите, които предлагат празни калории, само енергиен прием, а не хранене, трябва да се избягват. Закуската е по-малко хранене, но детето ще бъде насърчавано да седне на стола на масата, за да избегне опасността от удавяне с храна.

Теоретично педиатрите препоръчват 2 закуски на ден (ако графикът на съня на детето позволява): една сутрин, сервирана наоколо 11 часа, и втората вечер или късно следобед, след обяд, наоколо 16:30 ч.

Ето няколко примери за ястия, които могат да се сервират на деца на възраст 1-3:

Малки съвети:

Опитайте се да представите храната му по възможно най-атрактивен начин, който поне ще предизвика интереса му да се опита да я опита.
Запишете кое е любимото ви ястие от определен период, ще има приятни спомени през годините!
Гответе без пържене, заменете втвърденото масло с малко вода
Гответе храната на слаб огън, с капак (задушен) или във фурната
Избягвайте търговските сладкиши, правете домашни пайове с плодове или зеленчуци, палачинки, които можете да напълните със спанак и извара (ще бъдете изненадани от добрия им вкус)
Избягвайте колбасите и консервираните, пушени храни: те съдържат само месо с най-ниско качество, сол, вода и много консерванти и подобрители на вкуса
Направете компот у дома, от сезонни плодове, колкото да достигне до вас за този ден: преварена вода, в която слагате ябълки, дюлеви круши и която подслаждате с мед.
Заменете тортата захар с кафява захар
Водата трябва да бъде предпочитаната течност за утоляване на жаждата на семейството; плодовият сок съдържа много захар (дори домашна) и малко фибри, изобщо не помага на храносмилането