Витамин D предпазва от рак и депресия - но всяка секунда има дефицит - FOCUS Online

Витамин D е важен за образуването на полови хормони при мъжете и жените и осигурява здрави кости и мускули. Дефицитът е свързан с множество заболявания, включително деменция и рак. Какво трябва да знаете за слънчевия витамин D и как най-добре можете да го използвате - не само за укрепване на имунната система.

Едва ли който и да е друг витамин има толкова разнообразни и важни функции в организма като витамин D. Това, което е най-известно в този контекст, е, че витамин D може да предпазва от инфекции и че е важно също така да получавате достатъчно слънце, защото това увеличава собственото производство на витамини в организма D може да се върти. Ето защо витамин D често се нарича "слънчев витамин".

Това, което мнозина обаче не знаят, е, че витамин D всъщност е само общ термин за цяла група жизненоважни вещества, от витамин D1 до D5. Във връзка със здравето ни най-важната форма е витамин D3, научното наименование холекалциферол. Тя се превръща в биологично активна форма от тялото чрез няколко стъпки на синтез. Така че, когато витамин D се споменава във връзка със здравето, това е най-вече D3.

дисплей

Витамин D - единственият витамин, който тялото ни може да произведе само

Докато ние трябва да приемаме с храната си други витамини като В, С и Е, тялото може да произвежда витамин D самостоятелно. Предпоставката за това е UV лъчението. Когато слънчевата светлина удари горния слой на кожата, UVB радиацията и липопротеините (съдържат холестерол) върху кожата превръщат предшествениците на витамин D в биологично активен витамин D3.

По този начин се покриват 80 до 90 процента от нуждите от витамин D. Това е 20 микрограма на ден. Тялото съхранява излишния витамин D в магазините, които се намират в черния дроб и мастната тъкан. Той обикновено може да се върне към тези резерви в сезона на слаба светлина.

Останалите десет до 20 процента от нуждите си от витамин D организмът получава чрез храната. Мазните риби като херинга и сьомга, но също така черният дроб, гъбите и яйчните жълтъци са богати на това жизненоважно вещество. Трябва обаче да се консумират много големи количества, за да се натрупат значителни количества витамин D - което на практика е почти невъзможно.

Супервитамин D може да бъде важен за всяка клетка

Строго погледнато, това жизненоважно вещество е предшественик на хормони или прохормон, който стимулира и контролира натрупването на различни други хормони. Функциите му са съответно широки и разнообразни. Все още се откриват още. Тъй като витамин D или D3 играе роля не само в хормоналния баланс и имунната система. Сега е известно, че почти всяка клетка в тялото има и рецептори за витамин D. Следователно спектърът на активност на супервитамина може да бъде значително по-голям от известния досега.

Витамин D - важен не само за костите и имунната система

Следните функции на витамин D са известни и доказани към днешна дата:

Витамин D полезен срещу затлъстяване

Учените постоянно откриват други ефекти на този супервитамин. В момента става въпрос за връзката между витамин D и затлъстяването. В проучване с деца със затлъстяване е показано, че с добавките с витамин D индексът на телесна маса (ИТМ) намалява, телесните мазнини намаляват и стойностите на мазнините в кръвта се подобряват.

Дефицит на витамин D в заможното общество

От друга страна, широкият и непрекъснато нарастващ спектър на активност на витамин D ясно показва огромните здравословни проблеми, които дефицитът на това жизненоважно вещество може да причини. Дори повечето хора днес да се хранят значително по-добре и да прекарват повече време на открито, отколкото в миналото, когато децата често са имали рахит: Дефицитът на витамин D3 е по-често, отколкото се предполага. Повече от половината германци са недостатъчно снабдени и този дефицит на витамин D дори се увеличава.

Причините за това:

Много хора използват слънцезащитни продукти. Това е полезно за профилактика на рак на кожата. Слънчевият крем обаче предпазва кожата толкова ефективно, че UV лъчите не увреждат, но и не могат да действат. По този начин образуването на витамин D се забавя.
Финият прах и смог значително намаляват броя на слънчевите лъчи, които удрят кожата.
Някои групи хора рядко излизат навън. В миналото това бяха предимно възрастни хора и хронично болни. В днешно време младите хора също принадлежат към тази рискова група, защото едва ли някога остават на чист въздух.
Хората, които до голяма степен се прикриват, например по културни причини, също са изложени на риск.

Предотвратяват и компенсират дефицита на витамин D

Признаците на дефицит на витамин D обаче не винаги са ясни, вариращи от податливост до инфекция до сутрешна болка в костите. Ако искате да сте абсолютно сигурни, можете да проверите нивото на витамин D от лекар (струва около 30 евро). След това лекарят често съветва добавки с витамин D, и то не само през лятото.

Препоръчват се дневни дози от 1000 единици (IU). Между другото, предозирането едва ли е възможно, тъй като черният дроб и бъбреците първо трябва да преобразуват абсорбирания витамин D в неговата активна форма. И те го правят само когато наистина има нужда, преди това жизненоважното вещество остава неактивно.

Заключение: Витамин D играе важна роля за нашето здраве. Синтезира се главно в кожата чрез UV лъчение. Много фактори обаче означават, че това вътрешно производство на това важно жизненоважно вещество само забавя, например мръсният въздух в нашите градове. Недостигът на витамин D е свързан с риска от различни заболявания - от податливост до инфекции и може би дори рак, който обаче все още трябва да бъде научно проучен. Недостигът може да бъде компенсиран с добавки с витамин D.