Идеи за кухнята - Здравословни ефекти от хималайската сол
Ето няколко полезни съвета и трикове, за да направите готвенето с хималайска сол лесно и лесно. Хималайската сол е чудесна алтернатива на традиционната готварска сол, тъй като съдържащите се в нея 84 минерала и микроелемента имат редица положителни ефекти върху здравето върху тялото.
- Необработената хималайска сол може да се съхранява за неопределено време, но имайте предвид, че ако правим от нея подправна сол, тя трябва да бъде плътно затворена и използвана в рамките на една година.
- Хималайската сол се образува и слепва, когато е изложена на влага и мъгла. В този случай си струва да приложите добре доказания трик: за един килограм сол добавете около 10 зърна ориз, който е в състояние да абсорбира влагата и да предотврати залепването на кристалите на хималайската сол.
- Ако пресолявате течни храни, като супи, може да искате да ги разреждате, като добавяте несолена течност или да приготвяте изрязани на очи картофи на четвъртинки за 15 минути, тъй като това ще отнеме прекомерната соленост. След това можем да изберем да изхвърлим картофите или да ги ядем като гарнитура, приготвена с масло. Разбира се, важно е да знаете, че в случай на прекомерно осоляване тези методи не работят.
Хималайската сол се използва най-често в соли за вана и козметични продукти, но също така често се овкусява с храни, тъй като предлага ефективна и здравословна алтернатива на традиционната готварска сол. Хималайската сол може да се използва за всякакви хранителни цели. Обикновено се получава в груба кристална форма, но с помощта на солна мелница тези кристали могат лесно да се смилат, така че да могат да се използват за печене, готвене, сурови зеленчуци, пуканки или гевреци.