Голяма иновация в Burger King е по-екологичният хамбургер

Burger King съобщи във вторник нов хранителен съвет, използващ сто грама лимонена трева за намаляване на емисиите на метан. Веригата Restaurant Brands International пуска месна баничка Whopper, приготвена от говеждо месо, отглеждано на диета с ниско съдържание на метан. Офертата с ограничено време ще се предлага само на определени места, като Маями, Ню Йорк, Остин, Портланд и Лос Анджелис.

иновация

Burger King е работил с учени от няколко университета, за да се справи с въздействието върху околната среда на говеждото месо. През 2018 г. селскостопанските животни са отговорни за 3,9% от глобалните емисии на парникови газове в САЩ, според Агенцията за защита на околната среда на САЩ. Според Организацията за прехрана и земеделие на ООН (FAO) тази цифра е приблизително 14,5% в световен мащаб.