Идеи f; r мексиканско меню; L; nderk; che - ястия от цял свят форум
Член от 25.08.2013 г.
96 публикации (ø0.04/ден)
искам да направя мексиканска вечер. Мислех да направя теглено свинско и да напълня кесадили с него. Има още гуакамоле и салса. Малки ухапвания от пържена царевица и всичко друго, за което не се сещам.
това трябва да е малко по-престижна храна за рождения ден.
Има ли нещо друго, което мога да направя? Печени картофи може би или можете да измислите нещо, което да върви с него?
Например зеленчукова чиния на скара?
Член от 04/03/2007
44 914 публикации (ø9/ден)
Член от 07/01/2007
15 373 публикации (ø3,14/ден)
Ще премина към по-подходящ форум, защото със сигурност има добри съвети от експерти по държави.
Член от 04/01/2008
653 публикации (ø0.14/ден)
В допълнение към салсата и гуакамоле можете да предложите и други спадове и гарнитури, напр.:
* Маринован лук (50 ml оцет от червено вино, 50 ml оцет от шери, 50 g захар, 100 ml вода се кипва и след това се залива с червен лук, нарязан на тънки ивици, оставя се да престои 1 час, отцежда се от течността)
* Чикарони (хрупкави свински кори)
* Сирене (напр. Фета)
* резени репички
* варена салса
* Салса Верде
* Пюре от боб
* Сърца и/или билки от маруля
* Семена от нар
* крема (100 ml майонеза, 200 g крем крем, сок 1 лайм, 1/2 чаена лъжичка люспи)
* цветни начос
* пикантни фъстъци
може би севиче като предястие, или салата Цезар.
Сладки картофи като гарнитура
(получавате ги по-скоро като живовляк или мама),
мексиканец. Бих могъл да си представя и салатна салата с него.
За десерт нещо с шоколад и лют пипер или вкусен коктейл.
Като готова кесадила не бих я предложил, но по такъв начин, че всеки да може да се увие с изтегленото свинско месо. Или изпечете рула с царевично брашно с него.
Не съм специалист по Мексико, но имам някои готварски книги за Мексико и обичам да готвя от тези книги.
Надявам се, че съм ти помогнал.
Член от 29 октомври 2012 г.
36 публикации (ø0.01/ден)
Всъщност много харесвам вашето предложение. Не ми трябва нищо повече от кесади и начос със салса и гуакамоле. (Може би все още десерт)
Ако искате да направите нещо допълнително, щях да си помисля за царевица в кочана точно сега. Но картофи или сладки картофи от фурната също звучат много добре. Може би сладки картофи и картофи, смесени като клинове.
Но определено бих добавил малко коктейл към него, вероятно нещо с текила.
Член от 27.10.2008 г.
9 287 публикации (ø2,1/ден)
Влеченото свинско в момента не е наистина мексиканско. Това е типично американско ястие за барбекю.
И много от ястията, които смятаме за мексикански, всъщност принадлежат към тексаско-мексиканската кухня, която също е разработена в САЩ и засяга само някои северномексикански влияния и съставки (чили кон карне би бил основният пример).
Мексиканските национални ястия биха били напр. Mole Poblano (домашни птици в чили-шоколадов сос) или Chiles en nogada (чушки, пълнени с кайма в лек орехово-сирен сос, поръсени със семена от нар).
Бих направил пиле от бенка, просто сложих няколко чипса тако с домашно приготвено гуакамоле и доматена салса като предястие или за аперитив и бих сервирал флан или шоколад с пресни екзотични плодове за десерт.
Напитки: мексиканска бира, Michelada (смесена бирена напитка), Paloma (върховният мексикански коктейл), текила, мескал