Идеалната диета е начин на живот - Това е начин на живот - Резван Добре
Да, намерих идеалната си диета. След 21345 диети, изпробвани с течение на времето, след много прочетени съвети и статии. И много разочарования след отслабване с няколко килограма и напълняване отново или дори повече.
Накрая разбрах нещо, което изобщо не взех предвид (знаех за това, но не ме интересуваше твърде много): дисциплината на хранене. И разбира се какво ям. Мисля, че това са основата на здраво тяло отвътре и тегло, което ви позволява да изглеждате добре нормално и да се движите, без да спирате дъха си след 2 етажа.
След това ще ви кажа какво направих. Споменавам, че това, което правя, не знам дали се отнася за други, но със сигурност много от нещата могат да се прилагат.
Да започнем с началото. Аз обичам да ям. Казах ви това и преди, не мога да го отрека. Все си мислех как да не се откажа от това удоволствие, а от друга страна да контролирам теглото си. Отново го беше взела доста стръмно и положението на 3-те цифри на скалата (преди запетая) изобщо не ми хареса. Към това бяха добавени някои анализи, които не надхвърляха границите (което се очакваше при достигнатото тегло).
Хранителна дисциплина
Какво съм направил. Казах да спра. Трябваше да сменя нещо. Вече не исках да ходя на диети, защото някак си вече знаех резултата им. За да отслабна трябваше да направя нещо по-радикално. И реших да се откажа от едно хранене на ден. И прилагайте "периодично гладуване" или автофагия. Какво е това? Това означава интервал от 6-8 часа, в който да се ядат най-много 2 основни хранения, следвайки останалите 16-18 часа от деня, за да не се яде абсолютно нищо. В зависимост от нечия активност и лични предпочитания, човек може да пропусне закуска или вечеря. Важно е да имате само 2 основни хранения на ден, независимо дали това означава интервал 8-16 или 12-20.
Избрах да се откажа от закуската. На сутринта ми беше най-лесно да не ям, защото се прибрах на работа, прибрах се на работа и беше веднага 12 ч. Реших да ям строго по два пъти на ден, без други закуски помежду им. Обикновено ядох първото хранене около 13:00 ч., А второто в 18:30 - 19:00 ч. Иначе през останалите 18 часа пих само вода и кафе. Да, не се отказах от кафето. Както и да е, бях се отказал от кафето захар и/или мляко за около две години. И се отказах от нещо (съжалявам): чашата вино, която пия вечер, три или четири пъти седмично и всякакви хапки, шоколадови бонбони, чипс и т.н.
Какво ядох?
Всичко, което исках. Но на малко по-малки порции от обикновено. Ще ви разкажа повече за това, което ядох или по-скоро за някои съставки, които въведох в диетата си, като промених малко и начина на готвене. Мисля, че можем да се храним здравословно и вкусно, без да жертваме определени видове храна. Да, ядох и пържени картофи (но много по-рядко от обикновено). Говорейки за картофи, имам готина рецепта (не измислена от мен, но намерена в мрежата), която ме накара да харесвам картофи, приготвени повече от пържени.
Казвам ви, все още сме в къщата в наши дни и не знаем какво друго да готвим. Погледнете ги тук: нарежете картофите на половин инчови филийки и ги сварете, докато омекнат малко. Изобщо не ги варя, за да не се чупят лесно. След това ги поставям върху хартия за печене в тавата, поръсвам ги със зехтин (накрая се напръсках) и (по желание) със сладките/горещи люспи червен пипер и чесън и ги поставям във фурната на решетката, докато покафенеят. След като приключат от едната страна, ги вадя и обръщам от другата страна. Те стават много хрупкави отвън и меки отвътре. Ако направите дзадзики, той работи перфектно. Можете също така да настържете малко сирене върху тях, преди да ги поставите във фурната, но не, зависи от всеки как иска да ги направи.
Менюта и идеи
Едно от основните хранения беше или супа/супа, или готвена храна. Опитах се да ям поне три пъти седмично или дори повече сок. Но се отказах от (много) хляба до него.
Обикновено готвих в бавна печка и фурна. Правих все по-малко храна на огъня на печката (освен супи). Всъщност така или иначе не ядохме пържени неща (бутилка масло ме задържа няколко месеца), така че нямах много проблеми тук.
Признавам, че в ранните дни беше доста трудно. След един работен ден и след това игра с малкото до 22 часа, тези моменти на релаксация идват, когато искате да отворите хладилника, да хапнете нещо и да пиете. Но аз # се съпротивлявах и след като видях, че работи, вече не мислех за това. В крайна сметка бих добавил още една чаша вода, ако имах някакви идеи.
Обещах да ви дам няколко готини храни, които въведох в диетата си и които ми помагат да готвя малко по-здравословно и ми дават свободата от време на време да правя изключение и да ям в KFC без да помисля колко калории влагам. Знам, че отвътре тялото ми ще си свърши работата в 18-те часа липса на храна и „ще се отърве от токсините, болните клетки и други отпадъци, рециклирайки ги. Имунната система на тялото има тази невероятна способност да локализира болни, износени или дори мъртви клетки, да прави мембрани и да ги поглъща, след което да ги демонтира на парчета и да възстановява от тях частите, които все още могат да се използват - или като източник енергия, или за изграждането на нови клетки. " Цитирах от диетолога Михаела Билич.
Тайната на енергията
Позволете ми също да ви кажа, че открих тези от Сушени плодове.ro, сайт с лесно достъпни продукти, сертифицирани по DQS и EcoCert, като един от първите сайтове в Румъния, посветен на диета, базирана на естествени продукти, ядки и лешници, сушени плодове и зърнени храни.
Една от храните, които съм въвел, са овесените ядки, които обикновено ям на вечеря по няколко начина. Правя каша (две части вода/мляко и една част люспи), към която добавям канела и нарязани плодове. Или ги смесете директно с мляко/кисело мляко, добавете половин банан и чаена лъжичка мед.
Ето пример за това как изглеждаше снощи:
Защото тези на Сушени плодове.ro те са специализирани в това, взех и дехидратирани смокини от тях. Заменя шоколада много успешно, но не ям по една торбичка наведнъж. 5-6 парчета, поставени до кафе, са достатъчни, за да спрете да търсите шоколад в шкафове и чекмеджета. Вече се доближавам до идеалната диета.
Също така в главата за вечеря се опитах да ям възможно най-леко. Ето страхотен вариант, който може да се приложи за закуска: кисело мляко/сана/кефир или сирене făgăraș със смес от годжи бери, червени боровинки и кафяви стафиди. Мога ли да ви кажа колко са добри във всеки от тях? Годжи: укрепва имунната система, подобрява кръвообращението, тонизира тялото и помага за отслабване, богато на антиоксиданти. Червени боровинки: като фитотерапевтично средство, боровинките имат противовъзпалителни, антисептични, стягащи, диуретични, стягащи, потогонни свойства (причинява изпотяване). Стафиди: намалява киселинността, подпомага храносмилането, предпазва от кариес, увеличава апетита, укрепва костната система.
Идеална диета: Ям всичко, но спазвам ограниченията
Останете малко така. Сега не си мислете, че съм го давал само в годжи, киноа и боровинки. Въведох ги в диетата, но сложих и свински бут в бавната печка 8 часа преди да се разтопи в устата ми след това. След като го извадих, сложих във фурната да се зачерви отгоре и набързо направих пюре от грах. Да, това ми звучи доста глупаво, изглежда BT също не е за мен. И този период с #statehome допринася все повече и повече.
Продължих с текста. Тогава откриваш интересни неща. Открих, че мога да ям всичко, което искам, но в определени срокове и в по-прилични количества. С няколко неща, от които се отказах частично или изцяло: хляб, захар и продукти, които съдържат много захар. Добре, кетчупът също съдържа много захар, но не е като да го слагам на хляб всеки ден. Само на домашната пица, която правя. Хайде, не ви давам тази рецепта, защото никой не чете блога след това.
Все пак ще ти дам нещо. Меню за нормален ден: по обяд домашно приготвена супа (на свекърва ми), закуска от 10 бадема и 10 кашу (не повече и задължително сурови, не пържени), вечерни свински ребра в бавен котлон 5 часа костите излизат сухи и чисти) с пюре от тиква с лют червен пипер.
Крайният резултат
Това е много задоволително. От 6 януари до 22 март минус 15 килограма. И това ме накара да променя малко стила си на хранене. Мисля, че ще го запазя и нямам търпение да добавя спорт (бягане) към него. В крайна сметка здравето и фигурата ни са пряко повлияни от избрания от нас начин на живот. Идеалната диета е тази, която ви кара да се чувствате добре със себе си, като същевременно поддържате добър тонус и здраво тяло.
Тъй като трябва да остане нещо полезно, позволете ми да ви напиша списък с някои храни, които използвам в диетата си и се опитвам да консумирам всяка от тях поне веднъж седмично. Това е моят списък, знам, че някои от вас имат много други предпочитания, които чакам в коментарите, за да разширя менюто в наши дни. Няма да поставя тук обичайните храни, които идват от свинско, пилешко, телешко, зеленчуци и нормални плодове. Те така или иначе са необходими.
- Сурови семена.
- Кашу, бадеми, орехи.
- Зърнени люспи. Има различни варианти и в различни комбинации, но аз много ходих на овес и смесени мюсли.
- Кокосово масло. Той идеално подхожда за приготвяне на пуканки. Някои хора слагат чаена лъжичка в кафето и намаляват апетита си, така че да ядат по-малки порции. Предпочитам черно кафе.
- Дехидратирани плодове: фурми, смокини, кайсии, годжи. Внимавайте те да съдържат естествената си захар и трябва да ядем няколко, а не торбичка.
- Кисело мляко/мътеница/кефир. Опитвам се да ям поне веднъж на ден.
- Авокадо.
Повечето от гореизброените можете да намерите на Сушени плодове.ro и можете да ги поръчате директно у дома, като избягвате да ходите до супермаркета да ги търсите.
* Тази статия е написана за пролетното състезание SuperBlog 2020. Това е второто издание на SuperBlog, в което участвам след миналата есен. Намерете тук всички статии от моите конкурси за SuperBlog.